- Strona degustacji
Prawdziwe wybrzeże Sonomy słynie z niesamowitych krajobrazów i pionierskiego ducha. William Kelley oferuje 10 najlepszych przykładów swoich chłodnych stylów winiarskich.
Wytrzymały i zamieciony przez mgłę Prawdziwe Sonoma Wybrzeże jest najmodniejszym młodym regionem winiarskim północnej Kalifornii, słynącym z niezwykłego charakteru Pinot Noir .
love & hip hop Atlanta końcowy wynik
Winiarze oddani stylom chłodnym, często inspirowanym Burgundia Côte d'Or, pomaga ukształtować reputację True jako marginalnego miejsca, idealnego miejsca do produkcji win z inspirowaną Starym Światem równowagą między owocami a kwasowością.
- Przewiń w dół, aby zobaczyć 10 najlepszych win Sonoma Coast
To, co sprawia, że „Prawda” jest wyjątkowa, to połączenie bliskości Pacyfiku z charakterystyczną topografią. „Chodzi o dostęp do oceanu” - wyjaśnia producent wina Ehren Jordan, którego marka Failla od dawna specjalizuje się w tych wyjątkowych miejscach.
Powierzchnia: Tylko 20% z 194 000 ha Sonoma Coast AVA kwalifikuje się jako Prawdziwe Wybrzeże Sonoma (nieoficjalna nazwa). Zatwierdzona w 2012 roku AVA o powierzchni 11 000 ha w Fort Ross-Seaview była pierwszym odrębnym makroklimatem, który otrzymał oficjalne uznanie.
Lokalizacja: Wąski pas wybrzeża, biegnący od Bodega Bay na południu do granic AVA Sonoma Coast na północy.
gh jason i sam spoilery
- Nowe Kalifornijskie AVA, o których warto wiedzieć
Winogrona: Pinot Noir i Chardonnay , z Syrah i małe nasadzenia Riesling , Pęku kluczy i Cabernet Sauvignon .
Ted Lemon, zwolennik biodynamiki, który założył swoją winiarnię Littorai w 1993 roku po pobycie w Domaine Roulot w Meursault, był jednym z pierwszych, choć odrzuca niewolniczy szacunek dla francuskich praktyk. „Nigdy nie usłyszysz, co mówi kraj” - nalega, jeśli po prostu zastosujesz się do obcych wzorów.
W ślad za tym, coraz więcej winiarzy w Prawdzie bada teraz parametry możliwego, wielu z nich eksperymentuje na przykład z marginalną dojrzałością i fermentacją w całym klastrze.
- Moon Mountain AVA, Sonoma
Oprócz tych coraz bardziej różnorodnych odmian Pinot Noir i Chardonnay, inne odmiany również zyskują na znaczeniu. Fascynujące, chłodne Syrah z takich marek jak Arnot-Roberts, Anthill Farms, Ceritas i Peay imponują finezją i aromatyczną amplitudą.
Oczywiście nie wszystkie eksperymenty kończą się takim sukcesem. Również wiele win z Prawdy nie jest niedrogich. Ale ze względu na dynamikę, ekscytację i potencjał ten uderzająco piękny region ma niewielu rywali w Ameryce Północnej.
