Pumanque Santa Rita
Santa Rita Estates chce zasadzić więcej winorośli w apelacji Pumanque w Chile, uznając ją za jeden z najbardziej ekscytujących i rozwijających się obszarów winiarskich w kraju.
Pumanque , zlokalizowany w Dolina Colchagua , zostać Nazwa pochodzenia we wrześniu 2012 roku, potwierdzając swój status wschodzącej gwiazdy chilijskiego wina.
Od pierwszego posadzenia w 2007 roku Santa Rita Estates zainwestował w winnice 20 mln USD.
„Zasadzono 600 hektarów (ha) i prawdopodobnie zasadzimy kolejne 200 ha” - powiedział Sebastian Warnier , Kierownik ds. Uprawy winorośli w Santa Rita czerwony pieprz . Firma posiada już 1200 ha ziemi w Pumanque, powiedział decanter.com .
Tylko wśród innych chilijskich producentów Mont Gras i Luis Philippe Edwards obecnie posiada również ziemię w Pumanque.
„Kiedy zaczęliśmy sadzić, przeprowadziliśmy wiele testów, które wykazały, że gleba jest niezmiennie doskonała - jest dużo granitowej gleby. To nowy terroir - powiedział Warnier. „Winorośle są wciąż młode, ale jakość czerwonych win jest fantastyczna - szczególnie Cabernet Franc . ”
Sebastian Labbé , producent wina marki Carmen w Santa Rita, powiedział decanter.com , „Niewielu ludzi robi Cabernet Franc w Chile. Myślę, że jest to odmiana winorośli, która doda coś całemu Chile ”.
Obecnie firma ma 110 ha Cabernet Franc w Pumanque i planuje sadzić więcej. Inne odmiany obejmują Cabernet Sauvignon , Syrah i Merlot , a także niektóre Chardonnay i Sauvignon Blanc .
W perspektywie krótkoterminowej Santa Rita wykorzysta wysokiej jakości owoce z Pumanque do ponownego wprowadzenia na rynek Floresta zakres w UK około 20 funtów za butelkę, po trwającej od trzech do czterech lat nieobecności. Floresta to butelkowana edycja limitowana, produkowana tylko w wybitnych rocznikach.
masterchef junior sezon 1 odcinek 7
Napisane przez Lucy Britner w Chile
