Miraval rozgałęzia się z Prowansji róż. Źródło: Patrick Gaudin / Wikipedia
wina do pary z łososiem
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
- Wino różowe
Ceniony hodowca Dom szampana, z którym Pierre Péters nawiązał współpracę Miraval aby stworzyć nowe różowe szampan .
Miraval jest wschodzącą gwiazdą różowego prowansji w ostatnich latach, co potwierdził jej rzecznik Decanter.com że nadal jest częściowo własnością Brada Pitta i Angeliny Jolie, pomimo postępowania rozwodowego pary z Hollywood. Rodzina Perrin, znana z Château de Beaucastel, jest współwłaścicielem posiadłości i zarządza produkcją wina.
„Skutecznie stworzyliśmy nowy dom szampana, który jest partnerstwem Miravala i Pierre'a Pétersa” - powiedział Rodolphe Péters, winiarz i szef tytułowego producenta szampana.
„Będzie to jedyny dom, który będzie produkował wyłącznie różowy szampan” - powiedział Decanter.com.
prawo i porządek geny svu
Na tym etapie nie był w stanie podać dokładnych szczegółów na temat wina, ale dodał, że partnerzy chcieli połączyć wiedzę Perrins i Miraval w stosowaniu metody „saignée” produkcji wina różowego z doświadczeniem Pétersa w zakresie Chardonnay i blendowania.
Pierre Péters już produkuje szampana różowego metodą saignée. Sok z Pinot Meunier jest „wykrwawiany” po kontakcie ze skórkami i dodawany do Chardonnay.
Jednak rodzinna grupa historycznie zbudowała swoją silną reputację na Chardonnay lub blanc de blancs, odkąd została założona w 1919 roku.
Położone w samym sercu Côte des Blancs, Péters posiada 19 hektarów wysokiej jakości winnic Chardonnay o średnim wieku wynoszącym 30 lat, głównie w Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize i Cramant.
ian Somerhalder jako dziecko
Dalsze szczegóły dotyczące projektu Miraval miały zostać opublikowane jeszcze w tym roku.
