Linia win z klasy mistrzowskiej. Kredyt: Ben Hu / Decanter
- Spotkanie z karafką
- Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
- Spotkaj się z degustacjami
Jane Anson oferuje burzliwą wycieczkę po tej drugiej rozwijającej się posiadłości po kursie mistrzowskim z 10 winami w Decanter Shanghai Fine Wine Encounter ...
„Wino Pauillac z różnicą”
Drugi wzrost Pauillac, należący do Louisa Roederera szampan house i prowadzony przez Nicolasa Glumineau przywiózł do Szanghaju niesamowity wybór wspaniałych roczników do Szanghaju w 1996 roku bezpośrednio z zamku.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande jest winem, jak powiedział Glumineau w pokoju, „to jest wino Pauillac z niewielką różnicą - aromatyczną świeżością i nutą kwiatową, która wyróżnia je”.
miłość i hip hop hollywood sezon 3 odcinek 11
-
Fani wina spotykają „bohaterów” na Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
Degustacja rozpoczęła się zaraz po obiedzie, ale sala szybko się zapełniła, Glumineau wyglądał równie ostro jak zawsze, chusteczka w kieszeni, dobrze skrojony garnitur, wypolerowane buty i czerwone skarpetki. Siedzę obok chińskiego dziennikarza, który mieszka lokalnie i bywał co roku Szanghajskie Spotkanie Wina .
Na początek Glumineau oprowadza pokój przez rozwój posiadłości, przede wszystkim przez historię kobiet na czele i wpływ, od 1925 do 2007 roku, rodziny Miahle (kończąc na córce Edouarda Miahle May Eliane de Lencquesaing), który zasadził rozległe Merlot zarówno w Château Palmer, jak i Pichon Lalande, wyjaśniając, dlaczego historycznie oba były posiadłościami z wyższym Merlotem w swoich winnicach niż wiele sąsiednich Médocs (Pichon ma dziś 62% Cabernet Sauvignon , 28% Merlot).
-
Cztery dekady Lafite Rothschilda
Glumineau omówił również ostatnie wydarzenia, takie jak przejście na rolnictwo biodynamiczne na wszystkich nowo obsadzonych poletkach, a także szeroko zakrojone ulepszenia w zakładach winiarskich, z całkowicie nową piwnicą ukończoną na rok 2013, która pozwala na oddzielną winifikację każdej pojedynczej działki w winnicy.
mentalista sezon 6 odcinek 16
Sama degustacja pokazała wiele z najlepszych roczników ostatnich 20 lat, z okazją do spróbowania zarówno pierwszego, jak i drugiego wina z wybitnych roczników z 2009 i 2010 roku - a więc zarówno Réserve de la Comtesse, jak i sam Pichon Comtesse. Sugerowałbym, że Réserve 2009 jest najlepszym z czterech do picia dzisiaj i przez kilka następnych lat, ponieważ już teraz prezentuje wyjątkowo kuszące grillowane czerwone i czarne owoce oraz hojność, która prezentuje to, co najlepsze z rocznika 2009.
Największą niespodzianką był rok 2003. Słynny, gorący rocznik cierpi z powodu szybko starzejących się win w wielu apelacjach, ale ta Comtesse pozostaje wyjątkowo świeża, intensywna i pikantna, a jednocześnie pełna życia. To świadectwo wpływu terroir i mikroklimatu, mówi Glumineau.
„Bliskość naszej winnicy do rzeki naprawdę pomogła w 2003 r. Tak było w przypadku korytarza zamków wzdłuż Garonne w St Julien, Pauillac i St Estèphe - a więc przez Ducru Beaucaillou, Latour, Comtesse, Montrose i aż do Sociando Mallet, rzeka działa jak klimatyzator i zachowuje świeżość w winach ”.
Degustowane wina:
Reserve de la Comtesse AOC Pauillac 2010
Reserve de la Comtesse AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2010
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2008
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2005
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2003
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2001
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1996
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1995
czy morgan żyje w szpitalu ogólnym?
Wielka sala degustacyjna w Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Kredyt: Ben Hu / Decanter
Miłośnicy wina spotykają „bohaterów” na największym spotkaniu Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
Zobacz najciekawsze momenty z niezwykłego dnia degustacji ....
Lafite Rothschild jest nalewany gościom na kursie mistrzowskim podczas spotkania Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Kredyt: Ben Hu / Decanter
przyrodni sezon 1 odcinek 8
Cztery dekady Lafite Rothschilda
Wewnątrz wyprzedanej klasy mistrzowskiej ...
