Uporządkowane winnice w Gusbourne Estate, w której znajduje się również nowe, eleganckie centrum dla zwiedzających. Źródło: Hasselblad H2D-Charmaine Grieger
- Najważniejsze
- Magazyn: wydanie z czerwca 2019 r
- Winiarnie do odwiedzenia
Jest dobry powód, dla którego Kent jest opisywany jako Ogród Anglii. Ponieważ większość z nich jest otoczona morzem, rozciągająca się od ujścia Tamizy do kanału La Manche, znajdziesz zielony krajobraz pofałdowanych wzgórz, kwitnących sadów, bielonych chlewni (suszarnie chmielu), i wsie z muru pruskiego z domkami wyłożonymi kafelkami. A dzięki położeniu na wschodzie jest bardziej nasłoneczniony i ma wyższe temperatury niż w większości Wielkiej Brytanii, co wyjaśnia, dlaczego słynie z owoców.
Oczywiście w dzisiejszych czasach na pierwszych stronach gazet pojawia się inna uprawa - winogrona. Zrób miejsce dla Wine Garden of England .
W rzeczywistości jest to nazwa wybrana przez „przyjazny kolektyw” siedmiu winiarzy z Kent, którzy zebrali się, aby opowiedzieć światu o tym szybko zmieniającym się zakątku południowo-wschodniej Anglii - a mianowicie Biddenden , Chapel Down , Domain Evremond , Gusbourne , Hush Heath , Simpsonowie i Squerryes .
Jedź dzisiaj M20, a zostaniesz wybaczony za myślenie, że jesteś we francuskim regionie Szampanii w niektórych miejscach, ponieważ krajobraz faluje w oddali - i nie musisz zbytnio zbaczać z głównych tras, aby znaleźć miejsca, w których występują rzędy na rzędach winorośli lśnią na wietrze na kredowych zboczach wychodzących na południe.
ncis: los angeles sezon 8 odcinek 24
Ubiegły rok (2018) był rekordowy dzięki długiemu, gorącemu lecie, które powinno pomóc producentom nadążyć za popytem, ponieważ restauracje od Manhattanu po Tokio chętnie wymieniają angielskie wina musujące, podczas gdy najbliżsi domu nadal walczą. alokacje - co może być problemem dla turysty winiarskiego, jak się dowiedzieliśmy, przy braku selekcji na listach win nawet w Kent.
Produkcja brytyjskiego przemysłu winiarskiego może nadal być drobnym narybkiem w porównaniu z innymi hrabstwami produkującymi wino (na przykład Oregon, USA, dla porównywalnej wielkości), ale kraj przeszedł długą drogę od czasu, gdy jego pierwsza komercyjna winnica została zasadzona w Hampshire w 1952. Później nastąpiło wiele prestiżowych nagród i trofeów, głównie za wina musujące, co napędzało poważne inwestycje w ziemię.
Plik faktów
Regiony produkcji wina w Wielkiej Brytanii (2017) Południowo-wschodnia 75% (1922,6 ha) Południowo-zachodnia 11% (290,8 ha) Wschodnia Anglia 5% (130,5 ha) Walia 2% (42,3 ha) Pozostałe 7% (166,5 ha)
Obszar upraw winorośli 2554 ha (wzrost o 15% od 2015 r.)
quantico sezon 2 odcinek 4 podsumowanie
Najlepsze odmiany w Wielkiej Brytanii posadzone (2017) Pinot Noir 31,5% Chardonnay 30,2% Pinot Meunier 9,5% Bacchus 5,6%
Style win (wyprodukowane butelki) Musujące 68% (4 m) Nadal 32% (1,9 m)
Źródło: Wine GB, Wine Intelligence, Food Standards Agency
Domain Evremond
Dodaj do tego ciągłe zainteresowanie ze strony marek szampana - Vranken-Pommery wydał swoją debiutancką wersję w zeszłym roku we współpracy z Hampshire’s Hattingley Valley , i Taittinger jest zajęty zakładaniem winnicy we wschodnim hrabstwie Kent niedaleko Faversham wraz z partnerami z Wielkiej Brytanii Hatch Mansfield , nazywa Domain Evremond - a przyszłość rysuje się w jasnych barwach, szczególnie w hrabstwie Kent.
właściwa temperatura dla czerwonego wina
Squerryes
Zwiedzanie winnic Kent na zachodzie hrabstwa warto rozpocząć o godz Squerryes niedaleko Westerham, zaledwie 10 minut jazdy od zewnętrznych krańców Londynu, w niewielkiej odległości od autostrady M25. Ze swoją winiarnią, browarem rzemieślniczym, delikatesami i sklepem rolniczym zaczyna przypominać Kalifornię. 300-letnia posiadłość jest zarządzana przez członka rodziny w ósmym pokoleniu Henry Warde, który opowiada, jak w 2004 roku powrócił prestiżowy dom szampana, opowiadając o doskonałych warunkach i partnerstwie, i jak ostatecznie zdecydowali się zrobić to sami. „Ich zaufanie dodało nam pewności siebie”, wzrusza ramionami, nalewając próbki do degustacji swoich win musujących, zmieszanych z Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier oraz zrobionych z ich własnych winogron.
Hush Heath
Wskocz z powrotem na A21 i wjedź głębiej w Kent, znajdując czas, jeśli możesz, na przystanek w historycznym uzdrowisku Royal Tunbridge Wells z paradą sklepów i restauracji Pantiles z kolumnadą, a następnie kontynuuj podróż A21 i biegówki ( GPS jest konieczny do pokonania starożytnej sieci krętych szlaków wiejskich w Kent) w kierunku Staplehurst, gdzie znajdziesz Hush Heath .
Właściciel, Richard Balfour-Lynn, wpompował wystarczającą ilość gotówki do winnicy, prawie trzykrotnie, i niedawno otworzył nowe, inteligentne centrum dla zwiedzających oferujące degustacje z instruktorem oraz ogromny drewniany taras, na którym krzyczy się letnie wesela. Otoczone jest 54 hektarami winnic otoczonych starożytnymi lasami, po których można wędrować z bezpłatną mapą, a następnie chwycić stolik i skosztować wielu win z Hush Heath, w tym pysznego biszkoptu Balfour Blanc de Blancs 2014.
Winnica Chapel Down's Kit’s Coty leży na skraju North Downs w pobliżu Aylesford. Kredyt: Chris Gale
nadążanie za kardashianami strachem przed nieznanym
Chapel Down
Następnie jedź autostradą A229 i przez ładne wioski w Kentish Benenden i Rolvenden, aby dotrzeć do Chapel Down niedaleko Tenterden, jednego z największych producentów wina w Wielkiej Brytanii. Przejdź obok lśniących nowych czołgów i pras, a program ekspansji Chapel Down jest wyraźnie widoczny. Dodaj do tego nowe, eleganckie delikatesy pełne lokalnych produktów, nową salę degustacyjną o nazwie The Wine Sanctuary i jej elegancką restaurację The Swan, a możesz być prawie w Napa
Winnice Biddenden
Nie tak w pobliżu Winnice Biddenden , w tym roku obchodzi 50-lecie istnienia i najwyraźniej nie goni za marzeniem o Szampanii. Dzięki wypełnionym kwiatami wiszącym koszom i cydrowi fermentującemu w zewnętrznych zbiornikach obok winiarni, oferuje bardziej tradycyjne wrażenia, ponieważ goście delektują się kieliszkiem zaskakująco dobrej wytrawnej Ortegi i musem Gribble Bridge wykonanym głównie z Reichensteinera
Posiadłość Gusbourne
A potem, bam, znowu wróciliśmy do Kalifornii z Posiadłość Gusbourne Nowe, eleganckie centrum dla zwiedzających, The Nest. W winnicach Gusbourne, położonych na wzgórzu w Appledore, zaledwie 15 mil od obowiązkowego średniowiecznego nadmorskiego miasta Rye, tuż za granicą w East Sussex, można poczuć zapach morza.
Lord Ashcroft, potentat konserwatywnej partii, od 2013 r. Zainwestował miliony jako akcjonariusz większościowy, co znacznie rozszerzyło działalność. Klasyczny szampan Gusbourne - imponująco kremowy, cytrynowy, rześki Blanc de Blancs 2013 - jest wyjątkowy i można go skosztować podczas degustacji z instruktorem, jeśli zarezerwuje się go z wyprzedzeniem.
Simpsonowie
Po drugiej stronie hrabstwa winiarnia przy ul Simpsonowie jest tak nowy, że znak nie został wzniesiony w malowniczej wiosce Barham, niedaleko autostrady A2 na obrzeżach Canterbury z urzekającą katedrą i centrum miasta. Charles i Ruth Simpson są już właścicielami Domaine Sainte Rose w Langwedocji, ale są nowicjuszami na angielskiej scenie winiarskiej. Jednak z musem, który jeszcze się nie rozpoczął, Simpsons już wyrobił sobie markę dzięki swojemu Roman Road Chardonnay - bogatemu i kremowemu z pełnymi smakami melona, jabłka i wiciokrzewu, wyprodukowanym z własnych winogron uprawianych na osłoniętych, kredowych zboczach i poddanych fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej przed leżakowaniem przez trzy miesiące we francuskim dębie.
Aby zakończyć wizytę, wybierz się na przejażdżkę owocową zjeżdżalnią Simpsonów, opisywaną jako pierwsza na świecie winiarnia, która w ciągu kilku ekscytujących sekund przeniesie Cię z sali degustacyjnej do winnicy. To nowy wspaniały Nowy Świat w hrabstwie Kent.
Dostać się tam
Kent jest ściśle połączony z Londynem - w odległości 15–30 minut - przez jedne z najszybszych połączeń komunikacyjnych w kraju, w tym Południowo-wschodni Sieci kolei dużych prędkości, chociaż podróż samochodem jest najłatwiejsza. Najbliższe lotnisko to Londyn Gatwick, obsługiwane przez wiele różnych linii lotniczych. Aby uzyskać więcej informacji, przejdź do www.visitkent.co.uk i www.winegardenofengland.co.uk
śliczne małe kłamstewka: perfekcjoniści sezon 1 odcinek 6
Fiona Sims to szeroko publikowana niezależna autorka książek o jedzeniu, napojach i podróżach. Ten pierwszy pojawił się jako część przewodnika turystycznego w Karafka Wydanie z czerwca 2019 r.
