Wina Bordeaux 2008: Jak teraz smakują - Jane Anson- Winestealssd.com

Wieża w Château Latour Źródło: Benjamin Zingg, Wikipedia

Ekskluzywny
Najważniejsze
Rocznik 2008

Członkowie Decanter Premium mogą wyświetlać notatki degustacyjne Jane i oceny wraz z raportem.

Przewiń w dół, aby zobaczyć Jane’s Bordeaux 2008 oceny win i uwagi degustacyjne pod tą kolumną

Dostępne wyłącznie dla Decanter Premium członków

Zgłoś się z tej degustacji

Większość lat po jakimś czasie łagodnie odchodzi w zapomnienie, a jako rocznice są odnotowywane tylko przez osoby, które pobrały się, urodziły dzieci, straciły bliskich.

Jest kilka wyraźnych wyjątków i zwykle nie są one z najlepszych powodów. Rok 1929 byłby oczywisty, rok 2001 kolejny. Wyraźnie widać podpórki z 1939 i 1945 roku.

Do tych szeregów dołączył rok 2008, kiedy to krach giełdowy, który nastąpił w piątek 29 września, zaczął spadać o 50% (nie pokonując spadku o 90% w 1929 r., Ale wciąż gwałtowny) i zapoczątkował kryzys gospodarczy, który wciąż się pogłębia. jego skutki były odczuwalne.

Zobacz też: Najnowsze oceny butelek Bordeaux 2015

Przypomnij sobie pogodę w Bordeaux w 2008 roku

Natomiast 29 września w Bordeaux kombajny czuli się dość zrelaksowani. Nie było to najłatwiejsze lata. Niezwykle zmienne warunki, poczynając od trudnej wiosny, która wywołała presję chorób, z pewnymi pęknięciami (coulure), które doprowadziły do nierównomiernego dojrzewania w dalszej części sezonu. Mróz na początku kwietnia szczególnie mocno uderzył w Merlots (a także w Sauternes, który był prawie tak samo dotkliwy jak w 1991 i 2017 roku).

Lato było trochę do góry nogami, z gorącym lipcem, ale chłodnym czerwcem i sierpniem, zanim nadeszło indyjskie lato, które uspokoiło zmęczone nerwy.

Pogoda poprawiła się 26 sierpnia, w samą porę, aby dzieci wróciły do szkoły, rozpoczynając indyjskie lato, które trwało dwa miesiące, a wszelkie ulewy, które spadły we wrześniu, były zwykle lekkie i łatwe do opanowania.

Żniwa w 2008 roku

Zanim giełda zaczęła spadać, zaczęto zbierać Merlota, a uświadomiono sobie, że winogrona na piaszczystych glebach lub chłodniejszych terroirach nie osiągnęły jeszcze pełnej dojrzałości.

Dotyczyło to również niektórych Cabernetów, które wykazywały nuty pirazynowego zielonego pieprzu i ogólnie garbniki, w niektórych przypadkach skłonne do rustykalności.

Ale najlepsze terroiry dały swoim winogronom zdolność pozostawania na winorośli do połowy lub nawet końca października, pozwalając na długie, powolne dojrzewanie, które daje bogate skoncentrowane jagody, jedwabiste taniny i wielki potencjał aromatyczny.

Gleby wcześnie dojrzewające Pomerol dowiodły swojej wartości, dając doskonałe rezultaty, podobnie jak dobrze przepuszczalne żwiry i te z ogólnie niskimi zapasami wody.

W Médoc zobaczysz wysoki poziom Cabernet Sauvignon w wielu winach - 82% w Calon Ségur, 94% w Petit Mouton, 85% w Cos d'Estournel - a także umiarkowane poziomy alkoholu, które są sygnaturą tego rocznika , oscylując wokół 13 i 13,5% na większości lewych banków.

Gdzie wina z 2008 roku siedzą teraz

Dziesięć lat później w Bordeaux otwierają się dość regularnie, a ja próbowałem wielu z nich, którym nie udało się w pełni złagodzić nieco niezręcznych wczesnych tanin.

Sprawili, że zacząłem ponownie oceniać moje poczucie z czasów en primeur, że w roczniku było kilka bardzo obiecujących win.

Ale doroczna degustacja BI Fine Wines w Londynie gromadzi najbardziej znane marki czerwonych win, 73 z nich (nie było Lafleur w tym roku, ale myślę, że to była właściwie jedyna brakująca).

Więc co musisz wiedzieć?

Że jest kilka pysznych win, którymi w zdecydowanej większości przypadków można się nimi delektować teraz i przez następną dekadę.

Rok 2008 nie jest największym przebojem, a najlepsze wina mają seksowny charakter i dojrzałą strukturę bez przesadzania, a kwasowość utrzymuje dąb w ryzach.

abc debiutant odcinek 9

Ogólnie nazwałbym Bordeaux 2008 rokiem srebrnym, po Decanter World Wine Awards model, jak widać z liczby 91 do 94, które podałem.

Jest ich niewiele ponad 95 (łącznie 14, więc poniżej 15% tych czołowych nazwisk w porównaniu z 24 na samym prawym brzegu w 2015 roku w przypadku moich ostatnich degustacji w butelkach) i 11 poniżej 90 punktów (dość znaczące, ponownie niosące pamiętam, że są to wszystkie imiona gwiazd).

Nie 100, ale dwa po 98. Więc ogólnie dobry występ, z kilkoma wyróżnieniami.

To w dużym stopniu potwierdza hierarchię tej złoconej połowy dekady jako 2005, 2010 i 2009 na szczycie, a rok 2008 jest znacznie wyższy niż 2007 i tylko odrobinę wyższy niż 2006.

Ceny Bordeaux 2008

I warto pamiętać, że jest sporo takich win w piwnicach tych z nas, którzy nie mają własnego szefa kuchni ani drugiego domu w Malibut (a właściwie Cap Ferret).

Dzieje się tak dlatego, że chociaż żołnierze kombajnów mogli nie śledzić wiadomości z Wall Street, gdy przywozili winogrona we wrześniu i październiku, do czasu, gdy sezon en primeur zaczął się w 2009 roku, właściciel i dyrektorzy zamków z pewnością mieli .

Byli na tyle zdenerwowani globalnym obrazem gospodarczym, że odnotowali ogromne spadki cen w 2007 r. (Które same w sobie mocno spadły od 2006, a zwłaszcza 2005).

W tym czasie informowaliśmy, że `` rządzi rynek '' i do połowy kwietnia (zadziwiająco wcześnie w skali primeur) Latour wypuścił transzę otwarcia w wysokości 110 euro za butelkę, z Lafite i Margaux po tej samej cenie, a Mouton po 100 euro. .

Haut-Brion zaryzykował irytację swoich kolegów ze stajni kwotą 130 euro, co wciąż dawało początkującym graczom ogromne możliwości.

Nie wszyscy wykazywali taką samą powściągliwość, ale ogólnie był to ostatni z naprawdę przystępnych cenowo En Primeurs.

Tak więc dobra wiadomość dla tych, którzy zaryzykowali rynek i kupili w wciąż słabym obrazie finansowym 2009 roku jest taka, że jest tu czym się cieszyć.

A dla tych, którzy chcą kupić dzisiaj, ceny na Place de Bordeaux pozostają mniej dynamiczne niż w bardziej zapowiadanych latach, takich jak 2009 lub 2010, ale wciąż wyższe niż w momencie premiery.

Patrzę na przykład na Lynch Bages 2008, który jest sprzedawany w miejscu gdzieś za ponad 100 euro (dla handlowców kupujących z Bordeaux) w porównaniu z ceną wyjścia wynoszącą 32 euro, co przekłada się na cenę skrzynki w Wielkiej Brytanii wynoszącą prawie 1300 funtów, podczas gdy Léoville Barton jest dziś sprzedawany za ponad 70 euro na Place de Bordeaux, gdzie wyszedł na 27 euro.

Więc już nie myśleliśmy, że byli wtedy, ale w niektórych przypadkach lata 2008 są warte inwestycji - i nie będziecie musieli długo czekać, aby skorzystać z ich otwarcia.

Wina Bordeaux 2008

Dostępne wyłącznie dla Decanter Premium członków. Uwaga: Château Dauzac 2008 degustowano w posiadłości w Bordeaux. Wszystkich innych degustowano na BI w Londynie.