Niektórzy pracownicy winnic budzą się bardzo wcześnie, aby uniknąć pracy w upale
W tym tygodniu temperatury w Europie wzrosły w górę, w fali upałów przypominającej przedłużające się upalne lato rocznika 2003 we francuskich regionach winiarskich, takich jak Bordeaux, Burgundia i Szampania.
Pracownicy winnic w niektórych regionach albo tymczasowo odstawili narzędzia, albo obudzili się nad ranem, aby uniknąć fali upałów w tym tygodniu.
sheila na odważne i piękne
Szybki link: Zobacz aktualizacje dotyczące zbiorów winorośli w 2015 r. W kluczowych regionach .
Temperatury sięgały 35 stopni Celsjusza bordeaux i Beaune w tym tygodniu i spodziewano się, że będzie dalej rosnąć w Burgundia przez weekend. Nad kanałem La Manche Wielka Brytania miała już za sobą najgorętszy lipcowy dzień w historii, z maksymalnymi temperaturami przekraczającymi 40 stopni podczas turnieju tenisowego Wimbledon.
Chociaż jest to wczesny okres, pogoda doprowadziła już niektórych we Francji do porównań z falą upałów w 2003 r., Która przetoczyła się przez cały kraj 12 lat temu.
Ciepła, słoneczna pogoda jest często mile widzianym bodźcem dla winiarzy w całej Europie w czerwcu i lipcu, ale istnieje niebezpieczeństwo stresu cieplnego w winnicach, jeśli zbyt długo będzie zbyt gorąco.
Na razie winiarze wyglądali na zrelaksowanych w tej sytuacji.
„Jedyne, co można zrobić, to nic nie robić” - powiedział Thomas Duroux z biodynamicznego gospodarstwa Chateau Palmer w Bordeaux. „W tym tygodniu wstrzymaliśmy wszelkie interwencje w winnicy i zobaczymy”.
W Burgundii Erwan Faiveley z Domaine Faiveley powiedział Decanter.com: „Jedyne, co możemy zrobić, to chronić naszych pracowników w winnicach. Budzą się bardzo wcześnie i wychodzą do winnic tak wcześnie, jak to możliwe (4:30), aby uniknąć pracy w cieplejszych godzinach ”.
W szampan , Thibaut Le Mailloux z Comite Champagne powiedział, że plantatorzy nie są obecnie zaniepokojeni.
„Klastry właśnie powstały [na winorośli], ale na tym etapie są nadal bardzo małe, a fala upałów dopiero się zaczyna. Dlatego nie widać żadnego efektu, a kreda stanowi wspaniały zbiornik wodny i będzie stopniowo uwalniać wodę ”- powiedział.
Olivier Krug napisał na Twitterze, że byłby całkiem szczęśliwy, gdyby rocznik zamienił się w kolejny rok 2003 dla jego imiennika domu Champagne, należącego do LVMH.
Faiveley zgodziła się, mówiąc, że jeśli fala upałów będzie trwała, „nie byłabym zbyt nieszczęśliwa, aby powtórzyć rok 2003”. Dodał: „Czy próbowałeś ich ostatnio? Okazało się, że to spektakularny rocznik zarówno dla czerwonych, jak i białych. ”
Dalej na południe, w Hiszpanii Rioja Leticia Ruiz z Marques de Caceres powiedziała Decanter.com: „Chociaż temperatury są wysokie, nie różnią się one tak bardzo od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni o tej porze roku w Rioja”.
Dodała jednak: „Jeśli te wysokie temperatury utrzymają się w nadchodzących miesiącach, będziemy musieli nawadniać winnice na niektórych działkach”.
Wino angielskie
Angielscy producenci wina cenią rocznik „wysokiej jakości”
Angielskie zbiory wina rozpoczęły się w letnich temperaturach, a producenci są zachwyceni jakością zbiorów.
szampan
Zbiory szampana w 2011 roku mogą być najwcześniejsze od 2003 roku
Sierpniowe wakacje w Szampanii zostały odwołane w oczekiwaniu na bardzo wczesne zbiory, prawdopodobnie najwcześniejsze w historii -
Burgund 2014: wrześniowa fala upałów, która uratuje vintage
Niezwykła wrześniowa pogoda mogła uratować zbiory wina burgundzkiego w 2014 roku przed katastrofą, dojrzewając „intensywnie aromatyczne” białe i „skoncentrowane” czerwienie.
