Zbiór winogron w Valle de Curico w Chile w 2013 r. Źródło: Mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
- Strona główna aktualności
Chilijski rocznik 2018 został uznany przez kilku winiarzy za jeden z najlepszych w ostatnich latach, z dobrymi zbiorami, umiarkowanymi temperaturami i stosunkowo niewielką liczbą dramatów pogodowych, które spodziewane są w wielu regionach.
Rocznik Chile 2018: „Rok finezji”
Czas zbiorów wrócił do normy, ulga po gorących i wczesnych zbiorach w 2017 r., A okresy dojrzewania były stabilne bez żadnych ekstremalnych zdarzeń.
„Mieliśmy mroźną i mokrą zimę” - powiedział producent wina z De Martino, Eduardo Jordan Decanter.com, który produkuje wino w całym kraju.
„Ciepła wiosna przyniosła doskonałe pęknięcie pąków. Umiarkowany i chłodny marzec był bardzo korzystny dla powolnego gromadzenia cukrów bez utraty kwasowości - klucz do uzyskania zbilansowanych win. Winnice osiągnęły doskonałą jakość - z dobrą naturalną kwasowością, umiarkowanym alkoholem i dobrym kolorem. 2018 to rok finezji! ”
Zawsze trudno jest uogólnić, ale wszystkie główne regiony produkcyjne Chile odnotowały jak dotąd dobry rok pod względem jakości wina i średnich do ponadprzeciętnych zbiorów.
Oficjalne dane nie zostały jeszcze opublikowane, ale szacuje się, że zbiory w 2018 roku wyniosły około 1,1 miliarda kilogramów, co jest zgodne ze średnią roczną i wzrostem o 20% w porównaniu z rokiem ubiegłym.
Północne i przybrzeżne Chile radziło sobie szczególnie dobrze w tym roku, po kilku bardzo potrzebnych zimowych deszczach, które zmniejszyły wszechobecne zagrożenie suszą.
„W zimie padało ponad 400 mm, co było bardzo dobrym wynikiem, ponieważ każdego roku brakuje wody” - powiedział Rodrigo Soto z Veramonte w Casablance.
„Uważam, że to wspaniały rocznik… ale wyciąganie wniosków jest przedwczesne. Jakość wygląda dobrze, a plony są lepsze niż w ciągu ostatnich kilku lat ”.
Na południu dla niektórych był to odświeżająco spokojny rocznik. „W tym roku, po czterech skomplikowanych latach [z mrozem, deszczem i pożarami], mieliśmy względnie normalny rok” - powiedział winiarz Torres Fernando Almeda.
„Świeży rok z normalną wydajnością. Wina białe charakteryzują się doskonałym zachowaniem kwasowości, tworząc wyraziste wina z napięciem i świeżością. Wina czerwone mają niższy poziom alkoholu z napięciem, które powinno rozwijać się wraz z dojrzewaniem ”.
Ponieważ producenci w Curicó, Itata i Maule nadal oceniają skutki zanieczyszczenia dymem z rozległych pożarów buszu pod koniec zbiorów w 2017 roku, obiecujący rocznik 2018 jest jeszcze bardziej pożądany.
