Winorośl Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape
Ostatni z czterech dobrych roczników na Rodanie w 2001 roku w Châteauneuf-du-Pape przyniósł wspaniałe wina o zrównoważonej i długiej długości. JAMES LAWTHER MW wybiera to, co najlepsze w roku.
Chateauneuf-du-Pape rozwija się od 1998 roku, a 2001 kończy zestaw czterech roczników od bardzo dobrych do doskonałych. Wina z Chateauneuf-du-Pape mają bogatą koncentrację owoców, dużą ilość glicerolu i tłuszczu oraz wysoką zawartość alkoholu. Najlepsze z Chateauneuf-du-Pape wykazują ilość jędrnej, dojrzałej taniny i świeżą mineralność, zapewniającą dobrą długość i równowagę. Okrągła, elastyczna konsystencja wielu z nich sprawi, że będą atrakcyjne na wczesnym etapie, ale jest to rocznik z długim potencjałem starzenia.
Kluczowymi cechami roku dla Chateauneuf-du-Pape były niskie plony, gorące i suche lato oraz idealne warunki zbioru. „W Grenache było trochę coulure, a co za tym idzie mniejszy zbiór owoców i naturalnie niższe plony” - wyjaśnia Jean-Paul Versino z doskonałego Domaine Bois de Boursan.
Warunki klimatyczne Chateauneuf-du-Pape przez cały rok sprzyjały owocnemu dorobkowi. Temperatury były wysokie z 50 dniami powyżej 30 ° C, opady normalne, a liczba dni, w które wiał Mistral, znaczna. Jest to ważny czynnik w apelacji, pomagający powstrzymać choroby (pleśń i oleistość) i zagęszczający winogrona.
Pozytywnym czynnikiem była również gorąca, sucha i słoneczna pogoda podczas żniw w Chateauneuf-du-Pape. Dojrzałość cukru osiągnięto szybko na początku września, ale dojrzałość fenolowa wymagała dodatkowego czasu. „Te, które zbierały się zbyt wcześnie, miały alkohol, ale nie osiągnęły pełnej dojrzałości. Dodatkowy tydzień zrobił różnicę ”- mówi Michel Maret z Domaine de la Charbonnière. „To był rok z ogromnym potencjałem, który jednak można było wyrzucić podczas żniw” - dodaje Versino.
Stopień alkoholu jest konsekwentnie wysoki, ale wszystkie najlepsze wina Chateauneuf-du-Pape mają równowagę i długość. „Obawiałem się, że alkohol może być zbyt inwazyjny, ale jakość owoców maskuje to, wina zachowują atrakcyjną konsystencję i świeżość” - mówi Nicolas Boiron z Bosquet des Papes. „Wolę rocznik 2001 od 2000” - mówi enolog Philippe Cambie, konsultant wielu czołowych dziedzin. „Jest dużo dobrych tanin i delikatnych, ale intensywnych owoców, a także urok zbliżony stylem do topu Burgundii”.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/rhone-valley/southern_rhone/
Degustacja rocznika 2001 Wina degustowano w ciemno w Châteauneuf-du-Pape podczas degustacji organizowanych dla Decanter przez dwa syndykaty apelacji, Fédérations des Producteurs i Syndicat Intercommunal. Podczas każdej degustacji specjalne cuvées były degustowane oddzielnie od zwykłych win, a najlepsze wyszczególniono osobno tutaj.
kto jest córką Niny na gh
James Lawther MW jest redaktorem współpracującym z Decanter i mieszka we Francji.
Zwykłe cuvées
Domaine Bois de Boursan ***** Angażujący aromat owoców ciemnej wiśni z domieszką confit. Cudowna dojrzałość, równowaga i długość. Tak elegancki i bogaty, jak Châteauneuf może być. 2005–2015. 14,95–18,75 GBP (2000) Adn, Arm, J&B, Lay
Clos des Papes ***** Elegancka dojrzałość wiśniowo-malinowa. Bogate, intensywne i trwałe. Zaskakująco energiczny. 2005–2015. 23,50 GBP (2000) Bib / 214 GBP (walizka 12, obligacja) Gau / 24,99–28,95 GBP Rae, Rbs
Drzewa migdałowe (Raymond Usseglio) **** Ciemne owoce z nutami kirscha i suszonych ziół. Słodki, pełny atak, intensywny, zbalansowany finisz. 2005–2012. H&D
Domaine de Beaurenard **** Nuty wiśni i ciemnych owoców. Bogate i śliwkowe, ewidentne glicerol i alkohol, subtelnie dopracowane garbniki. 2005–2015. 16,99 GBP BWC
Gaj Papieży **** Aromatyczny aromat czerwonych owoców i przypraw (cynamon). Cudowny ekstrakt z owoców wiśni i malin połączony z kredowo-mineralną świeżością. Dobra długość. 2005–2015. 19,49 GBP Loe
Domaine Chante-Perdrix **** Cudowne podniesione czerwone owoce jagodowe z nutą czarnej porzeczki. Świeża i zbilansowana. Elegancki styl. 2005–2014. Nie dotyczy Wielka Brytania +33 4 90 83 71 34
szpital ogólny 22.02.16
Domaine de Cristia **** Dojrzałe, czerwone owoce. Obfity, sycący atak, waga i objętość, ale na finiszu świeżość. Pyszne. 2005–2012. 11,70–13 GBP HBa
Domaine Font de Michelle **** Czerwone owoce z nutą tymianku i lauru. Atak pełny, słodki, dotyk kirscha, dobra głębia i intensywność. 2005– 2015. 123 GBP (sprawa 12, obligacja) L & W / 137,50 GBP (sprawa 12, położona za granicą) Tan / 13,50 GBP (1998) WSo
Domaine de la Janasse **** Bogaty ekstrakt ze śliwki z konfitowanymi nutami. Okrągły i miękki w ataku, mocne taniny, świeży, zrównoważony finisz. 2005-2014. 8,50 GBP EnW
Domaine des Relagnes **** Intensywny aromat ciemnoczerwonych owoców zmieszanych z ziołami i czarnym pieprzem. Na podniebieniu piękne jedwabiście czerwone owoce. 2005–2015. Nie dotyczy Wielka Brytania +33 4 90 83 73 37
Domaine des Sénéchaux **** Pachnąca wiśnia-malina, w stylu prawie burgundzkim. Dotyk pikantności, jędrne, świeże finisz. 2005–2012. 14,95 GBP BBR
Domaine Pierre Usseglio **** Dojrzałe, confit, czerwone owoce z mineralnym niuansem. Długi, ciepły finisz. 2005–2015. 155 GBP (sprawa 12, obligacja) Gau
Domaine Paul Autard *** Podniesiona wiśnia-malina, ładne owoce, jędrność na finiszu. 2005–2012. t20 nie dotyczy Wielka Brytania +33 4 90 70 73 15
La Bastide de Saint Dominique *** Atrakcyjne czerwone owoce jagodowe z nutą czarnej oliwki. 2005–2012. 11,75 GBP (1999) F&E
Domaine Chante Cigale *** Miękkie czerwone owoce z nutą ziela garrigue. Zrównoważony, skoncentrowany styl. 2005–2014. 15,75 £ EnW, Yap
pamiętniki wampirów sezon 7 odcinek 16
Domaine de la Charbonnière *** Świeży i owocowy. Nuty letnich owoców. 2004–2012 16,95 GBP GWW
Domaine Charvin *** Owoce intensywne, ciemne, prawie czarna porzeczka i jeżyna. 2005–2015. 215 GBP (przypadek 12) Lay / 22 GBP (ograniczona ilość) VTr
Złote klucze *** Solidny, tradycyjny styl Châteauneuf. 2006–2012. Nie dotyczy Wielka Brytania +33 4 90 83 71 74
Zamknięcia Oratorium Papieży (Ogier) *** Kremowy, wiśniowy owoc, bogaty w bogaty ekstrakt. 2004–2012. 15,99 GBP Lai, Sai
Clos Saint Michel *** Czerwone owoce jagodowe z domieszką kirschu. Wyraziste, aromatyczne podniebienie. 2004–2012. 18,20 GBP (1998) CPy / 11,99 GBP (2002) Wai
przyrodni sezon 2 odcinek 2
Watykańskie Cuvée *** Ciemne owoce. Miękki okrągły atak, mocna garbnikowa struktura. 2005–2012. £ 12.99 Lai
Château de la Gardine *** Równowaga, świeżość i długość. Garbniki mocne, ale dobrze działające. 2005–2014. 15,99 £ (2000) Zobacz
Domaine Giraud *** Owoce intensywnie dojrzałe, czerwone. Zdecydowany potencjał starzenia. 2005–2015. 11,01 £ Asd n Domaine du Grand Tinel HHH Ciemne owoce i garrigue, nuta kirschu. Pełne i mocne. 2005–2012. 11,54–14,19 GBP Ell, Hal
Mas de Bois Lauzan *** Dojrzałe owoce confit. Podniebienie pełne i tłuste, ale o zrównoważonej świeżości. 2005–2012. 15,99 GBP BFV, DeF, SVS, Wpr, Wrt, You
Chateau Mont Redon **** Nowoczesny styl z widocznym dębem waniliowym. Nuty czarnej porzeczki i odrobina czekolady. 2006–2012. 175,33 GBP (sprawa 12, 1999) Per
Chateau La Nerthe *** Mnóstwo dojrzałych, eleganckich owoców. Bardzo delikatna, polerowana taninowa oprawa. 2006–2014. 23,50 GBP (2000) C&C
Chateau St Roch *** Dotyk waniliowy dąb na nosie. Podniebienie słodkie w ataku. Równoważenie świeżości na finiszu. 2005–2014. Nie dotyczy Wielka Brytania +33 4 66 82 82 59
Domena samotności *** Dyskretny aromat czerwonych owoców z nutą suszonych ziół. Dość pulchne i pełne na podniebieniu. 2005–2012. 13,95 GBP Hal
prawdziwe gospodynie domowe z Atlanty recap
Specjalne cuvées
Domaine Bois de Boursan, Cuvée des Félix ***** Piękny nos morello wiśniowy, pachnący i intensywny z nutą suszonych ziół. Świetna czystość, równoważąca świeżość i długość. 2008– 2018. £ 35–44,20 Adn, Arm
Popes 'Grove, Sing the Merle **** Atrakcyjny, uniesiony, niemal burgundzki smak i aromat wiśniowo-malinowy. Wielka intensywność i trwałość, mocna, zwarta oprawa taninowa. 2007–2016. Loe (wyprzedane)
Domaine de la Charbonnière, Old Vines **** W nosie i na podniebieniu obfite czerwone owoce - intensywne i delikatnie wyostrzone. Mocna garbnikowa struktura, ale wypolerowana i wyrafinowana. Dobra długość i wytrwałość. 2007–2016. GWW (cena na wniosek)
Château de la Gardine, Cuvée des Générations **** Ciemny, pikantny matière. W nosie i podniebieniu kremowy waniliowy dąb, ale dobrze się go trzyma. Garbniki mocne, ale wypolerowane. Najlepsze w tym „nowoczesnym” stylu. 2008–2015. 42,75 £ (1999) Patrz
Domaine de la Janasse, Chaupin **** Atrakcyjny aromat chrupiących, ciemnych, pikantnych owoców. Bogaty atak, dużo ekstraktu, ale harmonijny. Mocne, dojrzałe taniny z tyłu. Dobra równowaga i długość. 2007–2016. 32,90 £ EnW
Domaine du Père Pape, La Crau de Ma Mère **** Pachnący, prawie perfumowany nos czerwonych jagód, trochę burgundzki. Na podniebieniu intensywne, aromatyczne owoce o delikatnej garbnikowej strukturze. 2007–2015. 155 £ (przypadek 12, obligacja) Gdh
Domaine Pierre Usseglio, Cuvée de Mon Aieul **** Bogate, skoncentrowane wino ze złożonymi nutami suszonych owoców, kirschu, czarnej oliwki i tymianku. Potężna objętość, waga i rama. Duży, solidny, tradycyjny, ale z dodatkowym wymiarem. 2007–2016. 195 GBP (przypadek 6) Gau
