Katedra w Reims Kredyt: Judie Long / Alamy Zdjęcie Stock
Czy możesz zaoszczędzić pieniądze, podróżując do Szampanii, aby kupić szampana? Nie zawsze, mówi Giles Fallowfield, ale możesz odwiedzić wspaniałe domy i odkryć nowe nazwy.
Przede wszystkim obalmy mit. Niekoniecznie taniej jest kupić szampana z głównych domów w Reims czy Epernay, niż kupić to samo wino w Wielkiej Brytanii.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/champagne/
Prawdą jest, że we Francji nie ma cła na wino musujące (podczas gdy płacimy 1,65 funta za każdą butelkę), więc kupiony tam szampan powinien kosztować mniej. Jednak w praktyce konkurencja między sprzedawcami detalicznymi w Wielkiej Brytanii, zwłaszcza supermarketami, jest tak zaciekła, że wciąż jest wiele okazji do spekulacji. Dodatkowo, jeśli robisz zakupy ostrożnie, nigdy nie będziesz musiał płacić pełnej ceny detalicznej.
kiedy damon i elena wrócą razem?
Być może czytałeś o małych zbiorach szampana w zeszłym roku i że szampan na rynku brytyjskim mocno przeceniony wyschnie w rezultacie tego lata. To oczywiście nonsens.
Kiedy piszę, supermarkety Sainsbury’s sprzedają pojedyncze butelki Lanson Black Label - drugiej co do wielkości marki w Wielkiej Brytanii - za 13,32 GBP, co oznacza obniżkę o 6,67 GBP, przy czym przy zakupie sześciu lub więcej butelek otrzymasz dodatkowe 5% zniżki.
Somerfield obniżył również cenę Jacquart’s Brut Tradition do zaledwie 9,99 GBP. A jeśli chcesz kupić bardzo dobrze zrobionego różowego szampana vintage, kupując kilkanaście butelek różowego szampana Jacquart 1998 w Oddbins, otrzymasz kolejne sześć gratis. Oferta potrwa do grudnia.
kości sezon 11 odcinek 15
Podróż do Szampanii, nawet w celu zakupu kilku skrzynek głównych marek, ma wątpliwy sens ekonomiczny, a niektórzy producenci nawet nie sprzedają swojego wina pod drzwiami piwnicy.
https://www.decanter.com/premium/best-champagnes-4853/
W przypadku znanych domów, takich jak Louis Roederer, Bollinger i Krug, dzieje się tak dlatego, że całe ich wino jest przydzielane i można je kupić tylko za pośrednictwem ich agentów i sieci sprzedawców detalicznych. Inni, jak Laurent-Perrier, po prostu nie mają możliwości przyjmowania gości, nawet jeśli mają wino do sprzedania.
Blindspot sezon 2 odcinek 22
Nie zniechęcaj się jednak. To świetna zabawa i można kupić fantastyczne wina, których nie można łatwo pozyskać w Wielkiej Brytanii, odwiedzając mniejszych producentów i indywidualnych hodowców, szczególnie tych z mniej znanych części apelacji, takich jak Côte des Bar.
Obszar ten, na południowy wschód od dobrze zachowanego średniowiecznego miasta Troyes, jest starożytną stolicą Szampanii i świetną, niedrogą i przyjazną bazą wypadową do wypraw do kraju winiarskiego, który zaczyna się zaledwie kilka kilometrów za murami miasta.
Côte des Bar szczyci się czołowymi producentami lotów, takimi jak Drappier w Urville, oraz kilka spółdzielni, w tym Chassenay d’Arce w Ville sur Arce i Union Auboise w Bar-sur-Seine, gdzie produkowana jest marka Veuve a Devaux. Istnieje również wielu hodowców indywidualnych. Dobrzy hodowcy, z których większość oprowadzi Cię po okolicy, jeśli zadzwonisz z wyprzedzeniem, to między innymi: Serge Mathieu w Avirey-Lingey Jacques Defrance i Guy de Forez w Les Riceys Richard Cheurlin w Celles-sur-Ource René Jolly w Landreville i Cristian Senez w Fontette, gdzie jest zapas niedrogich starszych szampanów vintage.
Wielkie imiona
Jeśli nigdy wcześniej nie odwiedzałeś tego regionu, prawdopodobnie wolisz zacząć od czegoś wspanialszego. W tym celu musisz udać się do Reims lub Epernay. W Reins i Epernay niektóre z głównych domów mają imponujące wycieczki, z których najlepsze nie tylko wyjaśniają cały proces produkcji szampana, ale także dają wgląd w szczególny styl pojedynczego domu.
przyrodni sezon 4 odcinek 13 pełny odcinek
Szczególnie spektakularne są piwnice w Reims, z których wiele zostało zbudowanych z kred (dołów kredowych) wykopanych pierwotnie przez Rzymian. Najstarsze piwnice w Reims nadal biegną wzdłuż południowej części miasta, a domy Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot i Taittinger znajdują się w tej okolicy, zgrupowane wokół Place du General Gouraud.
Reims wita gości, ale rezerwacja w Pommery i Ruinart jest niezbędna i zalecana dla grup lub osób poszukujących anglojęzycznych przewodników.
Jest między nimi wiele podobieństw, więc jest mało prawdopodobne, że będziesz chciał je wszystkie odwiedzić, chociaż każdy ma swój indywidualny urok i atrakcje: Ruinart jako najstarszy dom szampana, Pommery ze względu na swoją ogromną skalę i imponujące schody do piwnic, Taittinger za rzeźby wyryte w kredowych ścianach piwnic, Veuve Clicquot za wyjątkowy polot. Dodatkową zachętą w Clicquot jest dostępność wysokiej jakości, trudnych do pozyskania, starszych roczników w bardzo rozsądnych cenach (patrz ramka).
Musisz udać się do eleganckiej Avenue de Champagne w Epernay, aby znaleźć piwnice, które przyciągają największą liczbę turystów. Mercier, częściowo dlatego, że jest przystosowany do obsługi dużych grup, ma około 140 000 klientów rocznie.
Moët & Chandon, koleżanka stajenna LVMH jest nieco bardziej klasyczna, sprzedaje lepsze wino i ma największe piwnice, z labiryntem 28 km tuneli - najstarsze z nich pochodzą z 1743 roku, kiedy powstała firma.
Jeśli szukasz czegoś zupełnie innego, a także interesujących i niezwykłych win, wybierz się do Leclerc Briant. Tutaj możesz spróbować szczęścia w otwieraniu syczenia szablą. Tymczasem w Pol Roger nie ma trasy koncertowej, ale można kupić poważny szampan vintage.
Ale nie musisz jechać przez trzy godziny do Szampanii, ponieważ po drugiej stronie kanału La Manche jest kilku brytyjskich sprzedawców z dobrymi ofertami.
Ponury sezon 6 odcinek 5
Wśród najlepszych jest Majestic z trzema sklepami Wine & Beer World w Calais, Coquelles i Cherbourg. Ceny za De Telmont Grande Réserve zaczynają się od 7,99 funtów, a pitny Brossault Brut, wyprodukowany przez C&P Heidsieck, kosztuje tylko 1 funta więcej.
Spróbuj także salonu wystawowego Hesdin Towarzystwa Winiarskiego - po drugiej stronie placu od ratusza - około 75 minut jazdy od Calais. Sprzedaje swojego Exhibition Vintage Champagne z 1992 r. (Wyprodukowanego przez znakomity dom Alfreda Gratien z Epernay) po 29 funtów za butelkę, a miłośnicy dojrzałego szampana vintage mogą dostać w swoje ręce super 1983 Alfreda Gratiena za 39 funtów.
Ostatecznie jednak piękno podróży do szampana, aby zobaczyć hodowcę lub mniejszego producenta, polega na tym, że prawdopodobnie skosztujesz wina z mężczyzną lub kobietą, która je wytwarza - zdecydowanie najlepszy sposób na poznanie szampana.
