Wina z Argentyny, Wina z Argentyny Bonarda
giada de laurentiis john mayer
- Wina z Argentyny
To winogrono zdobywa popularność na stołach konsumentów na całym świecie. Wyróżnia się łatwością picia, świetnym kolorem, delikatnymi taninami, a przede wszystkim niską zawartością alkoholu, co jest cechą charakterystyczną w obliczu nowych trendów.
Bonarda to odmiana obdarzona dużym potencjałem winiarskim w Argentynie i uważana jest za drugą co do ważności odmianę winorośli po Malbec. Kraj jest jedynym producentem tego szczepu, dlatego jest to wino szczepowe bez konkurencji. Innym charakterystycznym czynnikiem jest to, że z powodzeniem rośnie we wszystkich regionach Argentyny, pokazując swoją wyjątkowość w każdym z nich.
Według winiarza Nieto Senetinera, Roberto Gonzalez „Bonarda ma piękny kolor, ze świeżym i owocowym nosem zwykle oferuje goździkowe aromaty, aksamitne podniebienie i miękkie taniny. Naprawdę ważną cechą jest to, że zawartość alkoholu w nim jest poniżej 13,5 ”.
Pedro Pelegrina , winiarz z winnicy Casa Montes z San Juan, wyjaśnił: „Charakteryzuje się dobrymi plonami, gdy ma produktywną równowagę wegetatywną.” Podobnie jak González, zwrócił uwagę na intensywność i kolor, a także aromaty czerwonych owoców, dzięki czemu produkt naprawdę atrakcyjny, gdy jest młody. Na koniec dodał, że taniny Bonardy są zawsze miękkie, co ułatwia picie.
Sebastian Zuccardi , z winnicy Zuccardi, zwrócił uwagę, że „jest to odmiana doskonale przystosowująca się do naszego klimatu i gleby, w związku z czym jest drugim najczęściej uprawianym czerwonym winogronem w kraju. Jest szeroko rozciągnięty na najniższych obszarach Mendozy (region wschodni), ale występuje w całej prowincji, a także w San Juan. ”
Emblematyczna odmiana Argentyny
ostatni sezon okrętowy 3 odcinek 12
Pomimo tego, że ludzie na całym świecie kojarzą Argentynę z Malbec, istnieje również potrzeba dywersyfikacji podaży za pomocą innych winogron lub mieszanek, ale zawsze zachowując tożsamość kraju.
González wyjaśnił, że rozwijając tę winogronę, można pokazać Argentynę jako kraj o wielu odmianach, z różnicami geograficznymi. Ze swojej strony Sebastián Zuccardi skomentował, że sposobem na pozycjonowanie tego wina jest produkcja win Bonarda, które odzwierciedlają ich potencjał, „między innymi poszukiwanie tożsamości, badanie regionów i różnych sposobów winifikacji”.
W celu umocnienia swojej pozycji ważne jest, aby winiarni potrafili tworzyć wina o określonej tożsamości. Należy również uznać go za świetnego partnera do mieszanek, zwłaszcza Malbec.
Ta odmiana winorośli została doceniona przez międzynarodową prasę, a argentyńskie wina Bonarda otrzymały doskonałe oceny w magazynach z całego świata.
sezon licencjacki 20 odcinek 6
Dołącz do sieci społecznościowych Wines of Argentina:
'Lubić' na Facebook
Podążać na Świergot
Podążać na Instagram
Napisane przez Decanter
