Westerwijnfabriek
zoo sezon 3 odcinek 4
To malownicze miasto jest idealnym miejscem do odkrywania modnych winiarni, wyjątkowych sprzedawców wina i innowacyjnych restauracji, mówi Simon Woolf ...
Winiarnie i restauracje w Amsterdamie
Sześciokąt
Jeden z bardziej wyjątkowych handlarzy winem w Amsterdamie, półpodziemną siedzibę Evana Walkera można rozpoznać tylko po kiczowatym szyldzie „Otwarte” zawieszonym na nieoznakowanych drzwiach budynku mieszkalnego.
Wewnątrz znajdziesz jaskinię skarbów Aladyna, od super wysokiej klasy Bordeaux i Burgundii po niemożliwe do znalezienia stare roczniki i odkrycia z każdego zakątka Francji. www.lhexagone.nl
Evan Walker z L'Hexagone
Barrique
Tutaj zawsze jest zróżnicowany wybór na kieliszki, a pełna lista obejmuje Stary i Nowy Świat, a także mała „czerwona księga” ze specjalnymi rocznikami.
Obsługa jest przyjazna, a jedzenie (tylko ustalone menu) uderza znacznie powyżej jego wagi. www.restaurantbarrique.nl
Sarna w Bak, Amsterdam
Za
Alessandro da Fies jest kuratorem jednej z największych list win w mieście, oferując szeroki zakres cen i smaków, ale koncentrując się na mniejszych rzemieślniczych producentach.
Jedzenie koncentruje się na warzywach, aw kuchni używa się tylko dzikich ryb i mięsa. www.bakrestaurant.nl/en
Kapusta
Kapusta
W Choux znajdziesz coś więcej niż ukłon w stronę lżejszego nordyckiego stylu fine dining.
Ekscytująca karta win Figo van Onna obejmuje wyłącznie naturalne wina z Europy.
Pary win są eklektyczne i mają dobrą wartość, a usługa jest pełna pasji. www.choux.nl
Glou Glou
Glou Glou
Pierwszy bar z „naturalnym winem” w Amsterdamie wydaje się autentycznie paryski, z tą różnicą, że obsługa nie jest aż tak niegrzeczna!
Dobrze dobrany i szybko zmieniający się wybór, głównie francuskich win naturalnych, jest dostępny na kieliszki, butelki lub na wynos, w bardzo rozsądnych cenach. www.glouglou.nl
Sklep z winami Renalda
Ten czcigodny importer / sprzedawca win, położony w niecodziennym miejscu pośród modnych butików z odzieżą przy De Negen Straatjes (Dziewięciu Ulic), nie mógłby być bardziej centralnie zlokalizowany.
Eklektyczne selekcje z Włoch, Francji, Hiszpanii i Niemiec są doskonałe.
Będziesz pod dobrą opieką, gdy zdadzą sobie sprawę, że nie jesteś tylko zagubionym turystą szukającym najbliższej kawiarni. www.wijnwinkel.com
Najgorszy
Okoliczna winiarnia serwująca wyśmienite kiełbaski i wędliny.
Lista win jest sprytnie dobrana tak, aby była odpowiednia zarówno dla poszukiwaczy przygód, jak i tradycjonalistów, i koncentruje się na Francji i Starym Świecie.
W sąsiedniej restauracji Marius znajduje się ta sama lista ze wspaniałym menu table d’hote. www.deworst.nl
Cafe de Klepel
Café de Klepel
Bistro w stylu francuskim, w którym doskonałe, obfite jedzenie gra drugie miejsce po winach.
Wszyscy pracownicy są sommelierami, a lista głównie francuska ciągle się zmienia.
bezwstydny sezon 9 odcinek 11
Możesz zaszaleć na poważnym Burgundii lub mieć o wiele więcej zabawy, prosząc gospodarzy Margot lub Joba o przedstawienie swoich najnowszych odkryć na kieliszki. www.cafedeklepel.nl/?lang=en
Filipe i Paulo z The Wine Spot
Miejsce na wino
Paulo De Almeida i Filipe Rodrigues mają rodowe powiązania z Portugalią, więc naturalne było, że ich sklep miał najlepszy portugalski wybór win w Holandii.
Usługa jest bezpłatna, niezależnie od tego, czy kupujesz butelkę za 6,50 EUR czy 50 EUR, każdy jest traktowany jak cenny klient. www.thewinespot.nl
Westerwijnfabriek
Ten roczniak, prowadzony przez Anne van Velthoven, ( na zdjęciu góra ) zajmuje atmosferyczny 100-letni budynek, który kiedyś był częścią gazowni.
Karta win jest szczególnie mocna w Dolinie Loary, Jurze i Rodanu, z wieloma bardziej międzynarodowymi selekcjami.
Serwowane są doskonałe wędliny i przekąski. www.westerwijnfabriek.nl
Simon Woolf to wielokrotnie nagradzany pisarz, publicysta i specjalista od wina naturalnego z Amsterdamu.
