- Wina letnie
Przewiń w dół, aby zobaczyć toskański wina białe z tej kolekcji
Włosi stworzyli swoją hierarchię klasyfikacji, Denominazione di Origine (DOC), 50 lat temu, aby wyróżnić swoje najlepsze wina. Jaki był więc pierwszy DOC we Włoszech, ten, którego Włosi najbardziej chcieli trąbić?
Brunello di Montalcino lub Barolo byłoby rozsądnymi domysłami. Ale nie, to była Vernaccia di San Gimignano.
Brunello di Montalcino stało się pierwszym we Włoszech DOCG (Denomination of Origin and Guaranteed) w 1980 roku, a Vernaccia di San Gimignano później, w 1993 roku.
-
Ultimate Tuscany: 10 najlepszych winnic do odwiedzenia
Władze włoskie słusznie zwróciły uwagę na ten region, ponieważ produkuje on atrakcyjne i rześkie białe wina o dobrej gęstości i złożoności, które - i tutaj konsumenci powinni zwrócić uwagę - zazwyczaj sprzedają się za mniej niż 15 funtów za butelkę.
Winogrono, Vernaccia, jest wyjątkowe, uprawiane w środkowej Toskanii na południowy zachód od Florencji i prawie nigdzie indziej. Przepisy zezwalają na mieszanie niewielkich ilości innych białych odmian, takich jak Chardonnay lub nawet Viognier , ale niewielu producentów to robi, słusznie obawiając się, że odmienność Vernacci zostanie przytłoczona.
Dostępne obecnie na rynku Vernaccia di San Gimignanos z 2014 i 2015 roku to fascynujące porównanie. Lata 2015 są bogatsze, ale wciąż mają dużo werwy ze względu na naturalnie wysoką kwasowość winogron. Lata 2014 są szczuplejsze i bardziej rasowe. Należy unikać starszych roczników, z wyjątkiem sporadycznych riserva od najlepszych producentów.
-
Ultimate Tuscany: 10 najlepszych winnic do odwiedzenia
Edytowano dla Decanter.com przez Laurę Seal.
