Wina Franciacorta: włoska tajemnica musująca Kredyt: Konsorcjum Franciacorta
- Najważniejsze
- Strona degustacji
Franciacorta to jeden z najlepiej strzeżonych sekretów win musujących we Włoszech. Tutaj nasi eksperci zalecili pięć do wypróbowania ...
Lubić Crémants we Francji , Franciacorta znajduje się nieco poniżej radaru w świecie win musujących. Ale cieszy się uznaniem krytyków i często jest opisywana jako włoska odpowiedź na szampana.
Jeśli więc chcesz odejść od Prosecco lub szampan , nasi degustatorzy znaleźli kilka butelek, które mogą zaspokoić Twoją pasję przygód.
Przewiń w dół, aby zobaczyć nasze rekomendacje Franciacorta
Style Franciacorta DOCG w skrócie
Franciacorta otrzymała status DOCG w 1995 roku, obejmując nieco ponad 2000 hektarów winnic w powiecie Brescia w Lombardii, położonym w środkowych północnych Włoszech.
Odmiany winogron, z których można zrobić włoskie wino musujące, to dwie z klasycznych odmian Szampana Chardonnay i Pinot Noir , a także Pinot Blanc.
Franciacorta jest produkowana „metodą tradycyjną” - taką samą jak w przypadku szampana - z wtórną fermentacją zachodzącą w butelce. Z drugiej strony, większość Prosecco jest wytwarzana metodą „tankowania”, w której wtórna fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej przed butelkowaniem.
Franciacorta NV
Wino inne niż zabytkowe, które musi zostać wypuszczone nie wcześniej niż 25 miesięcy po zbiorach, z co najmniej 18-miesięcznym okresem przechowywania osadu.
Franciacorta Satèn
Wersja blanc de blancs, która musi zawierać co najmniej 50% Chardonnay, w połączeniu z maksymalnie 50% Pinot Blanc. Ciśnienie jest obniżane do poniżej 5 atmosfer, aby uzyskać delikatniejszy, kremowy blask. Musi być leżakowany przez co najmniej 24 miesiące na osadzie.
Hawaje pięć-0 przypomnienie
Franciacorta Rosé
Musi mieć co najmniej 25% Pinot Noir w winie bazowym i spędzić minimum 24 miesiące na jego osadzie
Millesimato
Produkt z jednego rocznika, który musi dojrzewać przez co najmniej 30 miesięcy na osadzie i nie może być wypuszczony do co najmniej 37 miesięcy po zbiorach.
rezerwować
Szczyt piramidy Franciacorta. Wymaga co najmniej 60 miesięcy dojrzewania na osadzie.
Franciacorta, aby spróbować
Powiązana zawartość:
Świetny szampan wyprodukowany przez hodowców - panelowe wyniki degustacji
Najlepsze wino było poniżej 30 funtów za butelkę ...
Najlepsze wina Barbera d’Asti - panelowe wyniki degustacji
Zobacz, co nasi sędziowie myśleli o Barbera d'Asti w tej panelowej degustacji z majowego wydania magazynu Decanter z maja 2017 roku ...
Znajdź najlepsze Prosecco na przyjęcie bożonarodzeniowe
Znajdź taki do wypróbowania ...
Pięć regionów win musujących do odwiedzenia
Gdzie lepiej spróbować wina musującego niż zwiedzanie regionów, które je wytwarzają?
