Producenci są nadal optymistycznie nastawieni do winobrania w Kalifornii w 2015 r. Kredyt: K Erdman / Wine Institute
elementarny sezon 5 odcinek 9
Zbiory winorośli w Kalifornii 2015 są mniejsze, ale producenci w kilku regionach są optymistyczni, jeśli chodzi o jakość, a szczególnie Cabernet Sauvignon, mówi Regionalny Instytut Wina.
Kalifornia Winobranie w 2015 roku jest dopiero trzecim od 1982 roku, który zakończył się we wrześniu, podał dziś (15 października) stanowy Instytut Wina w USA.
Plony spadły od 20% do 50% w niektórych częściach Kalifornii, ponieważ historycznie wczesne zbiory nie dorównywały uprawom z ostatnich trzech lat.
„Ten rok był najwcześniejszym żniwem w moim 46-letnim okresie uprawiania winorośli” - powiedział Richard Sanford , właściciel Alma RosaWiniarniaI winnice w hrabstwie Santa Barbara, głównie producenci Pinot Noir i Chardonnay.
odważne i piękne spoilery celebryci brudne pranie
- ZOBACZ: Zdjęcia winobrania 2015
„Susza w Kalifornii wyraźnie wpłynęła na ten rocznik 2015” - powiedziała Montse Reece, winiarz z Pedroncelli Winery w hrabstwie Sonoma.
„To był wczesny i lekki zbiór, z mniejszymi jagodami i skoncentrowanymi owocowymi smakami. Wysokie temperatury w sierpniu i na początku września przyspieszyły dojrzewanie i czas zbioru. ”
Ale Reece i inni producenci stwierdzili, że zdrowe winogrona oznaczały, że rocznik Kalifornii 2015 będzie prawdopodobnie bardzo wysokiej jakości.
„Chociaż nie ma go dużo, jakość tegorocznych zbiorów jest wyjątkowa” - powiedział Cameron Perry, winiarz z Groth Vineyards & Winery w Napa Valley.
„Wszystkie fermenty Cabernet pokazują duże, bogate, dojrzałe owoce w doskonałej równowadze z taninami, a wskaźniki kolorystyczne są poza wykresem w tym sezonie”.
Niektóre winnice musiały zbierać plony, ponieważ jedne z największych odnotowanych pożarów szalały zaledwie kilka mil dalej. W hrabstwie Lake, gdzie winnica została zniszczona, Tracey Hawkins , współzałożyciel firmy Hawk and Horse Vineyards, powiedział, że jakość owoców nadal wygląda dobrze.
chicago spoilery przeciwpożarowe sezon 5
„Dla niektórych żniwa były opóźnione, gdy uderzył Valley Fire, ale zbiory wznowiono na większości obszarów w ciągu czterech dni” - powiedziała.
Prezes i dyrektor generalny Wine Institute, Robert Koch, wydawał się nie przejmować niższymi plonami w 2015 roku. „Po trzech rekordowych zbiorach lżejszy rocznik nie wpłynie na naszą podaż win kalifornijskich”.
