DWWA Reguional Trophy
- Rocznik 2008
Wyjątkowa jakość tego wina urzekła panel, ukazując długo oczekiwaną złożoność, jaką Malbec może osiągnąć po zmieszaniu.
Sophenia, Synthesis The Blend, Tupungato, Mendoza 2008
Wyjątkowa jakość tego wina urzekła panel, ukazując długo oczekiwaną złożoność, jaką Malbec może osiągnąć po zmieszaniu.
Jej wielowarstwowe owoce i elegancja muszą odzwierciedlać osobowość winnicy Sophenia w Gualtallary i oddanie jej zespołu. „Musieliśmy przeprowadzić łącznie ponad 500 degustacji winogron, składników odmianowych i ostatecznej mieszanki tego wina” - uważają Matías Michelini i Rogelio Rabino, doradca winiarski i producent wina w firmie Sophenia.
Synthesis to ich ikona jakości, wykonana z winogron wybranych z najlepszych działek w ich winnicy. W przypadku „The Blend” jego cztery odmiany - Malbec, Cabernet Sauvignon i Merlot - zostały poddane procesowi winifikacji osobno, aż do ostatecznego ustalenia wina i leżakowania przez kolejne 9 miesięcy w nowych francuskich beczkach.
W tej winnicy jest tylko jedna inna mieszanka i jest to jej nazwa, w 50% Sophia i 50% Eugenia to imiona córek właścicieli. Roberto Luka i jego przyjaciel Gustavo Benvenuto założyli Sophenia w 1998 roku, sadząc 130-hektarową winnicę w Gualtallary, Tupungato, na najwyższym skraju Doliny Uco.
Phil Crozier, z restauracji Gaucho Grill i sędzia Decanter World Wine Awards, mówi: „Prawidłowe wymówienie Gualtallary (wal as in gua z Guantanamo i ta-jha-ree) zajęło mi 2 lata. na temat fonetyki ”. Warto zapamiętać imię Gualtallary. Ta chłodniejsza dzielnica Mendozy obiecuje produkcję najbardziej eleganckich win Uco.
Napisane przez Marina Gayan MW
