Główny Premia Najpopularniejsze włoskie Pinot Noirs...

Najpopularniejsze włoskie Pinot Noirs...

Zbiór Pinot Noir w alpejskiej winnicy w Południowym Tyrolu należącej do Franza Haasa.

  • Dodatek włoski 2018
  • Magazyn: wydanie luty 2018

Mimo że nie pochodzi z Włoch, Pinot Noir rozwija się w niektórych chłodnych miejscach w całym kraju. Walter Speller sporządza wykresy swoich postępów i poleca jedne z najlepszych przykładów ...



Najpopularniejsze włoskie Pinot Noirs

Kluczowe fakty: włoski Pinot Noir

Sadzono łącznie hektary 5044 ha w 2010 r. (3314 ha w 2000 r.)
Największa łączna powierzchnia 2956 ha w Lombardii w Pawii do produkcji wina bazowego dla przemysłu win musujących w północnej części Włoch, Franciacorta, łącznie 387 ha. Południowy Tyrol i Trydent mogą pochwalić się 553 hektarami Pinot Noir i wciąż się powiększają
Aspekt Kluczem do sukcesu Pinot Noir jest duża wysokość, a następnie północna i zachodnia ekspozycja winnic
Style Pikantne i mineralne w obszarach alpejskich, takich jak Południowy Tyrol i Valle d'Aosta, gęste, ale eleganckie i atrakcyjne w Toskanii w Apeninach

„Zawsze chciałem zrobić La Tâche 1953: elegancja połączona z mocą i różnorodna czystość.” Jestem z Franzem Haasem, doświadczonym producentem wina z alpejskiego Południowego Tyrolu, który właśnie nalał mi kieliszek Pònkler, swojego pięknego singla -winnica Pinot Noir posadzona z niesamowitą gęstością 10.000 winorośli na hektar na wysokości 750 m, wysoko w Alpach. Kiedy protestuję, mówiąc, że nie ma sensu podążać za tym w radykalnie innym terroir, poprawia mnie: „Oczywiście moim przewodnim światłem jest Burgundia. Potrzebuję tego światła przewodniego, aby dowiedzieć się, co mogę osiągnąć w Południowym Tyrolu. ”Ale zamiast Burgundii chłodny klimat wydaje się być kluczową zasadą, która kryje się za Pònkler.

Ciekawe Artykuły