Château Mouton Rothschild 1982 Źródło: Oli Scarff / Getty Images
- Ekskluzywny
- Najważniejsze
- Strona degustacji
Zobacz notatki degustacyjne naszych najlepiej ocenianych roczników od 1982 roku i przeczytaj profil tej pierwszej posiadłości wzrostu.
Château Mouton Rothschild jest najmłodszym z pierwszych odmian Médoc, awansował w 1973 roku po tym, jak pierwotnie został oznaczony jako drugi wzrost w Klasyfikacja Bordeaux 1855 .
Awans w tak sztywnym systemie był nie lada wyczynem. „To jak wyjście ze snu”, właściciel Baron Philippe de Rothschild powiedział New York Times zaraz potem. „Kiedy ktoś pracował nad czymś tak bardzo, bardzo ciężko przez tak długi czas, trudno uwierzyć, że walka się skończyła”.
Inwestycje w produkcję wina i winnice były kontynuowane przez następne dziesięciolecia pod kierownictwem barona Philippe'a i jego jedynej córki, Baronowa Philippine de Rothschild - który również kontynuował praktykę uruchamiania słynny artysta, który zaprojektował każdą etykietę vintage Mouton .
Następna generacja jest teraz odpowiedzialna, wraz z MD Philipe Dhalluinem, który przybył do Château w Pauillac w 2004 roku. Spuścizna jest w dobrych rękach, sądząc po Ocena Jane Anson dotycząca Mouton Rothschild 2016 w butelce .
Pięć rzeczy, których możesz nie wiedzieć o Château Mouton Rothschild
Kopiowanie: Jane Anson
1. Mouton jest jedynym z pierwszych 1855 r., Które pozostały własnością tej samej rodziny od czasu klasyfikacji.
dwa. Przez większą część XIX wieku w Mouton stosuje się wyłącznie Cabernet Sauvignon w swoich winach. Były właściciel, baron Hector de Branne i jego syn, Jacques-Maxime de Branne, byli w dużej mierze odpowiedzialni za popularyzację sadzenia Cabernet Sauvignon w Médoc.
3. Rywalizacja między Mouton i Lafite rozpoczęła się już przed przybyciem którejkolwiek z gałęzi Rothschildów i podobno została podsycona przez Emile'a „Monplaisir” Goudala, dyrektora Lafite w połowie XIX wieku. Regularnie pisał listy do maklerów i kupców, narzekając na wysokie ceny, jakie płacili za Mouton.
Cztery. Uważa się, że skoordynowany nacisk na awans do pierwszego wzrostu rozpoczął się po wydaleniu Moutona Rothschilda z Club des Cinq [słynna piątka] W latach pięćdziesiątych. Był to klub składający się z Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion i Margaux, który Baron Philippe de Rothschild stworzył, aby spopularyzować butelkowanie château w latach dwudziestych XX wieku.
5. Podczas II wojny światowej baron Philippe został zatrzymany i pozbawiony obywatelstwa francuskiego. W końcu udało mu się przedostać do Anglii, gdzie dołączył do Charlesa de Gaulle'a w ramach sił Wolnej Francji i brał udział w desantach D-Day. Ale jego żona, Élisabeth Pelletier de Chambure, została aresztowana przez nazistów i zmarła w obozie koncentracyjnym Ravensbrück w 1945 roku, na krótko przed zakończeniem walk.
Kontynuuj czytanie poniżej
Najlepsze wina Mouton Rothschild: nasze najlepsze roczniki
Mouton Rothschild na przestrzeni wieków
Podobnie jak w przypadku większości głównych nieruchomości w Bordeaux, Mouton rozpoczął życie jako seigneurie.
czy ava opuszcza szpital ogólny?
Wśród wielu znaczących wydarzeń w swojej historii, Jean-Louis de Nogaret de la Valette, Duc d'Eperon, zasługuje na ukłon w tym miejscu. Walcząc w oblężeniu La Rochelle w 1627 r., Nogaret został przedstawiony holenderskiemu inżynierowi hydraulikowi Janowi Leeghwaterowi i poprosił go o sporządzenie planów osuszania bagien Médoc. Oznaczało to, że odegrał znaczącą rolę w przygotowaniu Médoc do sadzenia winorośli, co przyniosło nam wszystkim dziś korzyści.
Możemy przeskoczyć przez lata Branne, ponieważ wspomniano już o jego roli w popularyzacji Cabernet Sauvignon. Następnie przechodzimy do barona Nathaniela Rothschilda, który kupił Mouton w 1853 r. (A 15 lat później Lafite kupił jego wuj Baron James).
Od czasu przybycia Rotszyldów, Mouton stale rósł pod względem pozycji i jakości, a rzeczy zaczęły się naprawdę dziać od 1922 roku, kiedy na scenie pojawił się baron Philippe.
Philippe był pierwszym Rotszyldem, który przeniósł się na pełny etat do Pauillac. Połączył niektórych ze swoich najbardziej godnych zaufania i wieloletnich pracowników winnic i piwnic w radę techniczną, zasięgnął ich rady na temat najlepszych sposobów ulepszenia winorośli i zaczął inwestować w nowy sprzęt do piwnic.
Baron Philippe zmarł w 1988 roku, a majątek przejęła jego córka Baronessa Philippine. Była kolejną postacią przekraczającą życie, która prowadziła nieruchomości z taką samą pasją, jak jej ojciec, aż do jej śmierci w sierpniu 2014 roku, w wieku 80 lat.
Nowe piwnice, zainaugurowane w czerwcu 2013 roku, nawiązują do dramatu 100-metrowych oryginalnych piwnic beczkowych, zbudowanych w 1924 roku przez paryskiego scenografa Charlesa Siclisa. Centralnym punktem renowacji jest nowa wystawa Paintings for the Labels, będąca dodatkiem do oryginalnego Muzeum Wina w Sztuce, założonego w 1962 roku przez barona Philippe'a i zawierającego bezcenną kolekcję dzieł sztuki związanych z winem i winoroślą.
Po raz pierwszy wszystkie oryginalne dzieła sztuki dla wytwórni Mouton zostały zebrane w nowym muzeum.
Lokalizacja: Apelacja Pauillac.
Produkcja: 90 hektarów winorośli. Grand vin: 16 000–18 000 przypadków. Petit Mouton: 5000-6000 przypadków. Produkowana jest również niewielka ilość białego wina Aile d'Argent.
ncis udawaj, dopóki tego nie zrobisz
Terroir: Winnice rozciągają się na trzech niewielkich wzgórzach, ze zboczami i głębokim, żwirowym terroir zapewniającym doskonały drenaż. Zasadzono w 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc i 1% Petit Verdot przy gęstości 10.000 roślin na hektar. Średni wiek winorośli to 44 lata.
Prace na plantacjach i w winnicach: Niektóre działki winorośli w posiadłości pochodzą z 1900 roku. Podobnie jak w przypadku Haut-Brion, szkółka na miejscu hoduje własne klony, aby zapewnić jakość i różnorodność winorośli. Obrazy satelitarne są wykorzystywane w winnicach do wyodrębnienia różnych stref, a każde winogrono jest pielęgnowane zgodnie z jego wiekiem, odmianą, glebą, mikroklimatem i potrzebami w zależności od gleby, na której rośnie.
Winifikacja: Wino jest głównie fermentowane w dębowych kadziach o różnej wielkości - zaprojektowanych tak, aby odpowiadały różnym działkom na posiadłości. Istnieją 44 kadzie dębowe i 20 kadzi ze stali nierdzewnej. Następnie wino dojrzewa w 100% nowych dębowych beczkach przez 19 do 22 miesięcy, w zależności od rocznika. W pobliżu posiadłości znajduje się duże centrum badawcze i laboratorium, zbudowane dla markowych win, ale używane do szeroko zakrojonych testów korków i innych przedmiotów używanych do produkcji win premium.
Głowne markety: Chiny, USA, Japonia, Wielka Brytania. Mouton sprzedaje w 100% za pośrednictwem négociants i jest głównym graczem na rynku Bordeaux en primeur system.
Obecni właściciele: Baron Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild i Camille Sereys de Rothschild.
Konsultant: Eric Boissenot, z Philippe Dhalluinem jako dyrektorem technicznym i MD na osiedlu.
Inne zamki będące własnością i współwłasnością:
- Château Clerc Milon (Pauillac)
- Château d'Armailhac (Pauillac)
- Opus One (Napa, joint venture)
- Almaviva (Chile, spółka joint venture)
- Domena Baronarques (Limoux)
Działalność obejmuje również markowe wina, w szczególności wina ze szczepu Mouton Cadet i Pays d'Oc, a także dystrybucję Château Coutet, AOC Barsac.
Ten profil został zaktualizowany 1 lutego 2019 r. Pierwotnie został napisany przez Jane Anson i opublikowany pod adresem
