Zdjęcie: Martin Lengemann / ullstein bild via Getty Images
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
Pracownicy Balthazar rozlali dwa wina do identycznych karafek, ale ten zawierający Mouton Rothschild 1989 został przypadkowo wysłany na stół młodej pary, powiedział właściciel nowojorskiej restauracji, Keith McNally.
Czterech biznesmenów z Wall Street przy innym stoliku zamówiło Bordeaux First Growth - najdroższe wino na liście restauracji za 2000 dolarów (1528 funtów) - ale zaserwowano im za 18 dolarów Pinot, najtańsze w restauracji, powiedział McNally na swoim koncie na Instagramie .
Rzecznik prasowy McNally wyjaśnił, że incydent wydarzył się w 2002 roku.
Wydawało się, że żaden z gości początkowo nie zauważył błędu, powiedział McNally, informując, że menedżer Balthazara tego wieczoru powiedział, że gospodarz kolacji biznesowej pochwalił czystość tańszego wina.
Młoda para „udawała żartobliwie, że pije drogie wino” - powiedział.
Mouton Rothschild 1989 był przyznał 97 punktów Karafka Jane Anson na degustacji w 2018 roku i zalicza się do najlepszych roczników w posiadłości Pauillac.
Charlie w dniach naszego życia
Menedżer Balthazara zdał sobie sprawę z błędu po pięciu minutach, powiedział McNally, który wcześniej został nazwany „restauratorem, który wynalazł centrum miasta”. New York Times.
Powiedział, że pobiegł do restauracji i zdecydował się oczyścić, mimo że obaj stoliki cieszyli się wieczorem z podanymi winami. Powiedział, że to „nie do pomyślenia”, aby odebrać parze Mouton.
Powiedział, że biznesmen odpowiedział, że myślał, iż wino to nie Mouton, podczas gdy „młoda para była zachwycona pomyłką restauracji i powiedziała mi, że to tak, jakby bank popełnił błąd na ich korzyść”.
McNally dodał: „Problem polegał na tym, że to ja straciłem 2000 dolarów, a nie bank”. Obie strony wyszły jednak z restauracji zadowolone.
To nie jedyny przypadek, w którym restauracja popełnia błąd przy serwowanym winie.
W zeszłym roku była kolacja w restauracji serwującej steki Hawksmoor w Manchesterze w Wielkiej Brytanii przypadkowo podał butelkę Pomerol’s Château Le Pin 2001 , co stanowiło 4500 funtów na liście win.
Zaktualizowano 27/10/2020 w celu uwzględnienia dodatkowego komentarza, kiedy miały miejsce wydarzenia opisane przez McNally.
