Na rynku pojawiło się pierwsze na świecie zamknięcie do wina musującego z możliwością wielokrotnego zamykania, wielokrotnego użytku i recyklingu.
Zamknięcie do wina musującego premium SPK firmy Zork, zadebiutowało w tym tygodniu w Zamphire, winie musującym o wartości 22 AUS, produkowanym przez McWilliam’s Wines pod marką Evans & Tate.
Zork, który sześć lat temu wypuścił podobne zamknięcie dla win niemusujących, twierdzi, że największe firmy winiarskie w Australii, USA i Europie testują zamknięcie nawet przez 18 miesięcy. Obejmują one francuskie Boisset Family Estates, które specjalizują się w innowacyjnych opakowaniach.
Zork twierdzi, że testy przeprowadzone przez Australian Wine Research Institute wykazały, że zamknięcia z polietylenu o niskiej gęstości typu „peel and re-seal” zachowują te same właściwości w winach, co tradycyjne zamknięcia z korka i muselet, które nie powodują skalpowania ani zacierania smaku. Zachowany jest również dźwięk „pop” przy otwieraniu.
Alcan wprowadził w maju metalowe zamknięcie dźwigniowe, które, jak twierdzi, daje takie same wyniki.
czy syn wraca do gh
McWilliams powiedział, że niedawne badanie przeprowadzone dla firmy wykazało, że 50% australijskich pijących wino musujące miało trudności z otwieraniem butelek, 30% przekazało butelki innym osobom do otwarcia, a 10% używało łyżeczki lub folii spożywczej, aby spróbować zachować bąbelki w winie. który nie był pijany
Napisane przez Chrisa Snowa w Adelajdzie
