Butelka wina musującego zachowuje swoją musującą zawartość przez kilka dni po otwarciu dzięki nowemu, zamykanemu zamknięciu.
Firma zamykająca Zork wprowadziła produkt na rynek w Australii i Nowej Zelandii, a trzy główne firmy, w tym Constellation, są zainteresowane produktem.
Firma Constellation Wines Australia potwierdziła, że bierze udział w próbach.
„Czy pozycja naszej firmy polega na ciągłym podejmowaniu prób w naszych obszarach uprawy winorośli, produkcji wina i opakowań” - powiedział rzecznik. „Na tym etapie nasze próby Zork nie są zakończone i nie będzie żadnych zmian w naszych zamknięciach do wina musującego”.
Po otwarciu butelka wyskakuje jak tradycyjne zamknięcie. Zakrętkę z polietylenu nakłada się następnie z powrotem na butelkę, aby zachować blask i świeżość wina.
Wstępne testy przeprowadzone przez Australian Wine and Research Institute pokazują, że może on przedłużyć żywotność wina musującego po otwarciu i „może zapewnić równoważne lub lepsze właściwości w stosunku do tradycyjnego korka”.
Dyrektor generalny Zork, Dave Pahl, powiedział decanter.com , „Mamy trzy duże międzynarodowe firmy produkujące napoje zainteresowane tym produktem. Przeprowadzają próby techniczne przez ostatnie 12 miesięcy. ”
W ciągu 10 lat zamierza zdobyć 10% udziału w 2-miliardowym rynku zamknięć musujących.
Firma planuje rozpocząć działalność w Europie w ciągu sześciu miesięcy i ma nadzieję, że za trzy lata na kontynencie będzie miała trzy zakłady produkcyjne.
Napisane przez Rebeccę Gibb
