- Najważniejsze
- Magazyn: wydanie z września 2019 r
- Wino Legends
Legenda wina: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Burgundia, Francja
Produkowane butelki 2,685
Kompozycja 100% Pinot Noir
Wydajność 23hl / ha
Alkohol 13,5%
Cena wydania Nie dotyczy
Cena dzisiaj 5,570 £
Legenda, ponieważ…
Lalou Bize-Leroy stworzył Domaine Leroy w 1988 roku, kupując bogato wyposażoną 12-hektarową posiadłość Charlesa Noëllat w Vosne, a kilka lat później Domaine Philippe Rémy w Gevrey-Chambertin. Dziś posiada 22 ha. Zawsze była całkowicie bezkompromisowa, z silną wiarą w rolnictwo biodynamiczne i bardzo niskie plony, które rzadko przekraczają 25hl / ha. Przerobiła całą domenę na biodynamikę w 1988 roku. Ta odmowa pójścia na skróty uzasadnia jej bardzo wysokie ceny, ale niewielu mogłoby kwestionować, że jakość jej win stawia domenę wśród największych posiadłości w Burgundii.
Patrząc wstecz
W 1993 roku silny mączniak prawie zniszczył plony Madame Bize-Leroy, pozwalając niektórym kwestionować, czy wina biodynamiki była przyczyną - twierdzi, że tak nie jest. Kiedy dekada zakończyła się rocznikiem 1999, była zachwycona jakością, komentując zadziwiające owoce i bogactwo win.
Rocznik
Deszcz w czerwcu doprowadził do powstania pleśni, więc zabiegi były niezbędne, chociaż w Leroy były one zgodne z zasadami biodynamiki. Lato było wyjątkowo ciepłe i do 20 września grands crus były gotowe do zbioru. Te, które przekroczyły, osiągały pełną dojrzałość dopiero w październiku, kiedy to spadł deszcz. Ogólnie rzecz biorąc, problemem w tym roczniku nie był brak dojrzałości, ale bardzo duże zbiory - plony były bardzo wysokie, z wyjątkiem, jak zwykle, w Leroy. Tutaj doskonała równowaga między owocami, kwasowością i taniną oznaczała brak rozcieńczenia i obfitą strukturę.
Terroir
To wspaniałe miejsce w Vosne-Romanée zajmuje nieco ponad 8 ha, a prawie połowa należy do Domaine de la Romanée-Conti. Leroy ma drugie co do wielkości gospodarstwo o powierzchni 0,78 ha. Gleba to mieszanka gliny i piasku, z resztkami wapienia i kamykami. Leży w połowie stoku na wysokości 260-280 m. Winorośl jest surowo przycinana, aby zmniejszyć plony.
Wino
Winogrona są sortowane dwukrotnie w winnicy. Nie ma odszypułkowania ani miażdżenia. Leroy preferuje moczenie na zimno przed stopniową fermentacją w otwartych kadziach przez 18-20 dni w umiarkowanej temperaturze, z regularnymi ponczami. Grands Crus dojrzewa w nowym dębie przez 18 miesięcy, przy jednym tylko regale. Wina są butelkowane bez filtracji lub klarowania.
Reakcja
W 2010 roku Allen Meadows z Burghound napisał: „Ani też nie jest twardy, suchy ani agresywny, po prostu dość twardy, zawinięty w soczyste i nasycone ekstraktem wykończenie, które trwa i trwa… To powinno być rewelacyjne z czasem”.
Clive Coates w 2012 roku skosztował i napisał: „Prawie dojrzały. Wciąż dość zamknięty na nosie. Ale dużo, dużo głębi i koncentracji. Bardzo intensywny i bardzo wysokiej klasy. Pełne. Jeszcze nie gotowy. Bardzo imponujące, głębokie, wielowymiarowe wino. ” Członkowie Decanter Premium mogą zobaczyć całą notatkę tutaj .
Jancis Robinson w 2018 stwierdził: „Intensywne, bogate, szerokie, wybuchowe i żywiołowe. Faszerowany dramatycznymi składnikami, a pod spodem czai się masa drobnych tanin. Nuta czegoś (rozkosznie) grzybowa i nuta kwiatowa. Wyjątkowo trwały. ”
