Legenda wina: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Private Reserve 1947

Beaulieu Vinyard, BV, Georges de Latour, Private Reserve 1947

Dlaczego sprawia, że karafka jest sławna ...

Produkowane butelki Nie dotyczy

Kompozycja 100% Cabernet Sauvignon Wydajność N / A

Alkohol Nie dotyczy

Cena wydania Nie dotyczy

Cena dzisiaj 1100 $

Legenda, ponieważ…

W latach 30. ubiegłego wieku Winnica Beaulieu przekonała urodzonego w Rosji winiarza André Tchelistcheffa, aby przyjechał z Francji i wyprodukował swoje wina po zakończeniu prohibicji. Został następcą Leona Bonneta jako winiarz i to Bonnet, zachęcony przez założyciela BV, Georgesa de Latoura, stworzył prywatną rezerwę Georges de Latour w 1936 roku. Latour był chętny do stworzenia tego, co dziś nazwano by ikoną wina, która w pełni reprezentuje najlepszych winnic Cabernet Sauvignon w subregionie Rutherford i podążających za wspaniałymi tradycjami winiarskimi Bordeaux. Został nazwany na cześć założyciela BV urodzonego w Bordeaux, który założył posiadłość w 1900 roku, sadząc 40 hektarów w Rutherford, choć jego pierwszy rocznik to 1909.

Patrząc wstecz

Tchelistcheff był nadal mocno zaangażowany w BV w 1947 roku (przeszedł na emeryturę dopiero w 1973 roku) i szybko stał się szanowaną postacią w kręgach winiarskich Napy, a wielu uczniów pracowało w innych winiarniach w dolinie. Dobre wino było nadal produktem niszowym w latach czterdziestych XX wieku, kiedy na rynku dominowały style wzmocnione, a ogólna jakość wina nie była tak wysoka. Złota era dla BV dobiegła końca w 1969 roku, kiedy nieruchomość została sprzedana gigantycznej firmie produkującej napoje Heublein, która szybko zwiększyła wolumeny i obniżyła jakość. Ostatnie dziesięciolecia przyniosły ciągłą poprawę jakości w najwyższym segmencie.

Rocznik

To był wyjątkowy rok dla Cabernet Sauvignon w Napa Valley, jednak BV nie była w stanie podać bardziej szczegółowych informacji na temat specyficznych warunków w swoich winnicach.

Terroir

Gleby Rutherford są zasadniczo żwirowo-gliniaste na łagodnie opadających i dobrze osuszonych wentylatorach aluwialnych. Tchelistcheff wykrył ziemistą nutę w uprawianych tu winach i nazwał ten znak „pyłem Rutherforda”. Chociaż wiele Rutherford Cabernets ma wyjątkową jakość, podczas ślepej degustacji trudno byłoby je wyłowić na podstawie ich „zakurzenia”.

Wino

Private Reserve od początku leżakował we francuskich beczkach, ale po wojnie trudno było importować beczki z Francji, dlatego do 1989 roku Private Reserve leżakował w amerykańskim dębie. To był również wybór stylistyczny. W artykule Franka Priala Tchelistcheff oświadczył: „Zmieniłem na dąb amerykański, ponieważ chciałem mieć więcej smaku, bardziej agresywne wino. Dziś nie lubię amerykańskiego dębu ”.

Reakcja

James Laube w 1991 roku napisał: `` Wino w stylu bordo - wytrawne, eleganckie i mięsiste, z pikantnym i obfitym, śliwkowym smakiem Cabernet na finiszu. '' Pod koniec lat 90. skosztował go ponownie: `` Z doskonałego rocznika widać niesamowite bogactwo, złożoność i harmonia jak na wino, które minęło już 50 lat. W tym niesamowitym winie, które wydaje się zawieszone w czasie, wciąż jest wiele do podziwiania ”.

Michael Broadbent, pisząc o swojej pierwszej degustacji wina w 1972 roku, zauważył, że było to „pierwsze naprawdę najwyższej klasy Napa Cabernet Sauvignon, jakie kiedykolwiek próbowałem”. W 1999 roku stwierdził, że to „średnio-głęboki aromat, jesienny bukiet, bardzo ciekawy i bardzo atrakcyjny, miękkie wejście, wytrawny finisz”.
Podczas tej samej degustacji Steven Spurrier zauważył: „Typowy miętowy nos, dojrzałe, prawie słodkie owoce i odrobina lotnej kwaskowatości, zbalansowany przed odrobiną życia”.

Stephen Brook również skosztował wina z tej samej okazji w 1999 r. Wino wykazywało niewielkie oznaki wieku, nos miał „gęsty, bogaty aromat czarnej porzeczki”, podczas gdy na podniebieniu był „średnio treściwy i stanowczy” i „zaczynał się wyczuwać”. stracić trochę owoców. Zioła i pieprz stanowią podstawę owocu, ale nie ma w nim zbytniej głębi ani złożoności. Nadal jest żywy, długi i ma dobrą koncentrację, wypełniając się napowietrzaniem ”.