Jonata, nowa winnica właścicieli Screaming Eagle, właśnie wydała swój pierwszy oficjalny rocznik.
Charles Banks i Stan Kroenke założyli Jonata Winery z siedzibą w Santa Barbara tuż przed zakupem kultowej winnicy Napa w 2006 roku.
Andre opuszcza dni naszego życia
Jonata skupia się na mieszankach Bordeaux, o których producent wina Matt Dees, poprzednio z winnic Staglin Family w Napa i Craggy Range w Nowej Zelandii, powiedział, że można je postrzegać jako hazard w hrabstwie Santa Barbara.
„Klimat ma cienką granicę” - powiedział. „Niezbędne są odstępy, gęstość winorośli i niskie plony”.
Oprócz win dojrzałych i strukturyzowanych, stworzonych z myślą o długowieczności, Jonata produkuje również Sangiovese, Syrah oraz wino deserowe w stylu niemieckim. „Sangiovese nie jest szczęśliwy poza Włochami” - powiedział Dees - „z wyjątkiem tutaj, w kanionie Ballard”, gdzie 80 akrów obsianych roślin jest w czwartym roku.
Plony wynoszą zwykle od jednej do dwóch ton z akr, co przekłada się na niewielką produkcję 3500 skrzynek.
Ceny są zdecydowanie najlepsze. Najtańsze wino, Sauvignon Blanc, kosztuje 75 USD, a ekskluzywna mieszanka Bordeaux, El Desafio de Jonata, kosztuje 125 USD.
czy Nicholas opuszcza szpital ogólny?
Wszystkie owoce należą do posiadłości z wyjątkiem Pinot Noir, który pochodzi z Santa Rita Hills AVA.
Napisane przez Michaela Cervina
