La Cornubia, ostatnia fabryka produkująca słynną „Bouillie Bordelaise” (mieszankę z Bordeaux) w regionie Gironde, zaprzestała handlu.
Środek grzybobójczy pierwotnie stworzony do leczenia mączniaka rzekomego - Plasmopara viticola - powstaje w regionie od 1885 roku.
Ta choroba grzybicza została po raz pierwszy zauważona w Europie po szczepieniu po filokserze w latach 70. XIX wieku, a roztwór opracowany przez Alexisa Millardeta stał się pierwszym skutecznym fungicydem stosowanym w winnicach.
Winiarze w Médoc od wieków spryskują winorośl gęstą mieszaniną siarczanu miedzi, wapna i wody, ponieważ nieapetyczny wygląd zniechęca złodziei do kradzieży winogron. W październiku 1882 roku Millardet zauważył, że mieszanina zwalczała również mączniaka rzekomego i zasugerowała jej zastosowanie jako fungicydu.
Jego skuteczność została zauważona na innych roślinach i warzywach i szybko stał się pierwszym fungicydem, który został zastosowany na dużą skalę na całym świecie, zapoczątkowując nową erę w technologii rolnictwa.
Fabryka La Cornubia, obecnie należąca do amerykańskiej firmy Phibro-tech, została otwarta w 1906 r. Przez angielskich braci Dennis na prawym brzegu Garonny, naprzeciwko doków pełnych kupców wina i spedytorów.
Czasy się jednak zmieniły. Charles Wilson, dyrektor finansowy La Cornubia, powiedział: „Tradycyjne metody zwalczania chorób w winnicach zostały zastąpione przez nowsze pestycydy chemiczne i bardziej nowoczesne, bezpyłowe formy fungicydów miedzianych. Tradycyjna mieszanka Bordeaux wywarła ogromny wpływ na uprawę winorośli i jesteśmy dumni z naszego wkładu ”.
Napisane przez Jane Anson
