Drugi co do wielkości i najbardziej znany producent w RPA zwolnił dwóch sławnych winiarzy po tym, jak odkryto, że sfałszowali Sauvignon Blanc należący do firmy.
Gideon Theron i Ian Nieuwoudt, winiarze z 2004 Laborie Sauvignon Blanc i KWV Reserve Sauvignon, zostali zwolnieni po tym, jak ustalono, że dodawali do beczek środki aromatyzujące.
ncis: los angeles sezon 9 odcinek 13
Ponad 60 000 litrów wina o wartości 1 mln funtów (128 000 euro) zostanie teraz zniszczonych. Zgodnie z prawem Republiki Południowej Afryki osoba, która dodaje nielegalne substancje do wina, może podlegać karze czterech lat więzienia oraz grzywnie. Nie jest jasne, czy którykolwiek z zaangażowanych winiarzy zostanie postawiony w stan oskarżenia.
Laborie zostało zafałszowane zieloną papryką, a Rezerwat piracyną. Obie są substancjami naturalnymi, ale są nielegalne.
Theron powiedział we wtorek, że nie użył środka aromatyzującego, ale dodał do wina mielony zielony pieprz w ramach eksperymentu. „Nie jestem niewinny”, powiedział, dodając: „Muszę trzymać głowę wysoko i być silnym”.
Nazywając incydent „traumatycznym”, szef KWV, Willem Barnard, podkreślił, że winiarze działali samodzielnie i KWV nie była świadoma jakichkolwiek manipulacji winami na żadnym etapie.
Sprawa jest wynikiem kompleksowego, całorocznego dochodzenia prowadzonego przez Południowoafrykańską Radę ds. Win i Spirytusów w całym południowoafrykańskim przemyśle winiarskim. Około 25% wszystkich win winiarzy Sauvignon Blanc zostało przetestowanych.
W listopadzie 2003 r. W branży pogrążyły się doniesienia o częstym dodawaniu aromatów do Sauvignon Blanc. Weteran południowoafrykański dziennikarz Michael Fridjhon zasugerował, że WSB dopuściło się zaniedbania, nie prowadząc odpowiedniej polityki w branży.
To pierwszy raz, kiedy udowodniono, że południowoafrykański producent fałszował wina.
KWV powiedział, że w pełni współpracuje z WSB. „KWV od samego początku zdystansowała się wraz z branżą od wszelkich nielegalnych praktyk i podjęła działania natychmiast po otrzymaniu informacji o odkryciu” - powiedział producent.
Daniel Hall młody i niespokojny
KWV przeprowadziła własne testy, które potwierdziły, że próbki wykazały odchylenia. Dwie wyznaczone partie win zostały odizolowane.
Theron jest popularnym i charyzmatycznym winiarzem, który był w KWV przez 10 lat i zdobył kilka nagród, w tym trofeum mistrza South African Young Wine Show dla Sauvignon Blanc, które teraz zostanie zwrócone.
Nieuwoudt zdobył w zeszłym roku podwójne złoto na rozdaniu Veritas Awards za swojego Reserve Sauvignon, aw tym roku brąz.
W czerwcu tego roku KWV sprzedał 25% swoich udziałów po obniżonej cenie firmie inwestycyjnej w ramach największej do tej pory umowy o upodmiotowienie czarnych.
Napisane przez Adama Lechmere
