- Spotkanie z winem w Nowym Jorku
Produkowane butelki: 11,400
Winogrona: 100% Malbec
Wydajność: Nie dotyczy
Alkohol: 14%
Format: 6l
Pij od / do: 2015-2025
Cena UK: 700 £ (butelka 6l)
Cena US: 800 $ (butelka 6l)
Rocznik: Rocznik 2010 w Mendozie był znany ze swoich niskich plonów i wysokiej jakości. Zimna wiosna opóźniła pękanie pąków i doprowadziła do nierównomiernego kwitnienia, ale chociaż plony w Catena Zapata spadły ogółem o 20–25%, jakość i koncentracja owoców na całej planszy z nawiązką to rekompensowały. „Trudno narzekać na niskie plony, kiedy spróbujesz i zobaczysz koncentrację i bogactwo win w zbiornikach i beczkach” - zauważyła winiarnia w swoim raporcie po zbiorach.
Wino: Ten kultowy Mendoza Malbec pochodzi z dwóch zabytkowych winnic Malbec, Adrianna i Nicasia w Catena Zapata. Owoce ze starych winorośli z tych dwóch wysokogórskich miejsc są zbierane ręcznie i poddawane fermentacji „dziko” przez 30–32 dni w nowych beczkach z francuskiego dębu (225–500 litrów), 80% jest odszypułkowane, a reszta idzie w całości. Wino dojrzewa w beczce przez 24 miesiące przed blendowaniem i butelkowaniem, nieoczyszczone i niefiltrowane. Wino jest jasne, gęste i owocowe o niezwykłej konsystencji i złożoności.
Spotkanie z winem w Nowym Jorku
Aby mieć szansę skosztowania tych win, przyjdź na nasze pierwsze spotkanie z winami w Nowym Jorku - kliknij tutaj po bilety
