Źródło: CSonoma County Fort Ross Seaview Vineyard
Rocznik Kalifornii 2010
Utrzymać
Chłodny i pełen wyzwań sezon wegetacyjny z żywymi, soczystymi, skoncentrowanymi winami, które łączą znaczną wczesną atrakcyjność ze strukturą piwnicy Cabernet Sauvignon celował.
to my podsumowujemy odcinek 104/5
- Treasury Wine Estates zmienia strukturę California Wine Ops
Warunki pogodowe
Chłodna, mokra wiosna skutkowała późnym kwitnieniem i dawała posmak nadchodzącego sezonu wegetacyjnego, ponieważ chłodne temperatury utrzymywały się do lata: lipiec w Napa był drugim najzimniejszym od 50 lat. Następnie, pod koniec sierpnia, temperatury poszybowały w górę, bijąc rekordy w północnej Kalifornii, ponieważ wielu hodowców straciło owoce z powodu oparzeń słonecznych, w niektórych przypadkach nawet do dwudziestu procent. Ulewne deszcze w połowie października i wczesny mróz w okolicach Święta Dziękczynienia dopełniły skomplikowanego obrazu. Dla wielu winiarzy i zarządców winnic, przyzwyczajonych do łagodnego i konsekwentnego klimatu Kalifornii, ten rok był brutalnym przebudzeniem do warunków, które winiarze z Europy Północnej napotykają rutynowo.
Kalifornia, Ridge Vineyards Geyserville
Wina
Jednak mimo tak nieregularnego sezonu wegetacyjnego rok 2010 przyniósł znakomity zestaw win. Wyższa kwasowość i nuty świeżych owoców, będące konsekwencją niezwykle chłodnego sezonu, sprawiają, że ten rocznik jest szczególnie atrakcyjny - i nadaje się do picia. Te cechy sprawiają, że ten rocznik jest ulubieńcem wielu winiarzy z Napa. Podczas gdy czyste owoce win sprawiają, że są one już atrakcyjne do picia, ich wyrafinowane taniny i jasna kwasowość powinny sprawić, że rok 2010 będzie najbardziej potencjalnie długowiecznym rocznikiem kalifornijskiego Cabernet Sauvignon od 2001 roku.
Chłodne warunki rocznika 2010 zachowały rzadką świeżość i równowagę w California Cabernet Sauvignon, a ta odmiana jest siłą roku 2010, przede wszystkim w Napa Valley. Sonoma bardziej ucierpiała z powodu chłodnej, wilgotnej wiosny i wczesnego lata, więc jej plonów Chardonnay , Pinot Noir i Zinfandel jest zmienna, a Chardonnay jest prawdopodobnie najbardziej popularną odmianą. Dotyczy to również środkowego wybrzeża i jak zawsze Pinot Noir i Chardonnay były najbardziej narażone na zmienną pogodę.
Hrabstwo Sonoma, zbiory win Kutch
Najlepsi producenci
Cabernet Sauvignon: Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellars, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
co Paulie powiedział do Natalie?
Chardonnay: Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey
Pinot Noir: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael
Odmiany Rodanu: Rhys, Arnot-Roberts, Anthill Farms, Edmunds St. John, Copain, Saxum, Peay
