Z tyłu ponurego lata i coraz bardziej ponurego targu był to rocznik, który został prawie skreślony. Niektórzy nawet nie zawracali sobie głowy próbowaniem tego. Steven Spurrier to zrobił i był mile zaskoczony zarówno winami, jak i wczesnymi wiadomościami o cenach. Ale czy to wszystko może być dobra wiadomość?
Nikt w to nie uwierzy, ale rok 2008 w Bordeaux jest raczej dobry ”. Tak napisał w grudniu Bill Blatch w swoim rocznym raporcie dla Vintex, negocjatora z Bordeaux. Od prawie 40 lat w centrum akcji Blatch jest mistrzem refleksyjnych komentarzy. Pod względem meteorologicznym rok 2008 wydaje się być identycznym bliźniakiem roku 2007: temperatury i opady w każdym miesiącu są mniej więcej takie same, począwszy od łagodnej zimy, przez mokrą wiosnę, nudne i wilgotne lato, a następnie uratował go cudowny zwrot w forma wspaniałej jesieni ”.
Dlaczego więc wina z późnego zbioru z 2007 r. - jasne, o owocach i naprzód - są tak różne od bogatszych, bardziej hojnych, bardziej tanicznych z 2008 r.? Blatch wyjaśnia, że 2007 rok rozpoczął się nieregularnie wcześnie, spowolnił latem, a następnie został uratowany przez 11-godzinne dojrzewanie we wrześniu - „sztuczna dojrzałość”, powiedział Christian Moueix ze sławy Pétrus. W 2008 roku winorośl nie robiła nic szybko i miała bardzo powolne cykle, które pomimo mrozów w kwietniu, nadmiernego deszczu w maju i przeciętnego lata, pozwoliły na stopniowe dojrzewanie winogron. Ostatecznie to mały rozmiar plonu (ze względu na nieudane późne kwitnienie) i sucha pogoda od połowy września do końca października pozwoliły na tak skuteczne dojrzewanie końcowe. Rok 2008 przyniósł najniższy plon (szczególnie w Sauternes) od roku mrożonego 1991.
Rok 2008 był również rokiem, w którym winorośl musiała być uważnie pielęgnowana, pomimo powolnego dojrzewania. W przeciwieństwie do 2000 lub 2005 roku, kiedy warunki były idealne dla wszystkich, zwykli plantatorzy i mniejsze posiadłości, które nie wykonały wszystkich niezbędnych prac w winnicach, zauważyły, że ich kiście niszczą się dwa tygodnie przed osiągnięciem dojrzałości, więc musieli wtedy wybierać. Był to kosztowny sezon wegetacyjny, po którym tylko dobrze utrzymane posiadłości mogły czekać tak długo, jak chciały, przed zbiorem. Rok 2008 był kolejnym niedemokratycznym rocznikiem, w którym lokal wypadł najlepiej.
Wina
Białe wytrawne
Rok 2008 jest kontynuacją bardzo dobrych lat dla tej coraz bardziej podziwianej kategorii, gdzie Sauvignon Blancs zachowuje swoją rześką kwaskowatość, a Sémillons czerpie korzyści z późnego rocznika, ale potrzebuje czasu, aby uzyskać aromatyczną złożoność. Mniej napięty niż 2007, mniej mięsisty niż 2006.
Białe słodkie
Barsac i Sauternes bardzo cierpieli z powodu mrozów, przed kwitnienia millerandage i powolnego rozwoju szarej pleśni na gronach pozostawionych w październiku, ale skończyło się na dobrze przygotowanych, eleganckich winach.
Czerwoni
Rok 2008 zaskoczył mnie swoją głębią i spójnością owoców we wszystkich apelacjach. Od 2005 roku nie cieszyłem się degustacją prawie bez zmęczenia podniebienia. Z pewnością kwaskowatość jest mocniejsza niż w 2005 r., Ale taniny są mniej twarde niż w 2006 r. I wszędzie widać świeżą dojrzałość, wzmocnioną mocnym, ale harmonijnym alkoholem. Jeśli chodzi o porównanie z poprzednimi rocznikami, Blatch przyjmuje dalekowzroczność: „Porównania są możliwe z późnymi zbiorami, takimi jak 1978, 1983, 98, 01, 02, 04, 2007. Pod względem meteorologicznym i winiarskim, jak w latach 1983 i 2001 ”. Robert Parker był bardziej zwięzły, mówiąc Jonathanowi Malthusowi z Château Teyssier, że rok 2008 był:„ Lepszy niż ”04 i 06, szturchając 2005.”
Uważam, że rok 2008 przypomina rok 2001, z większą energią i koncentracją ze względu na mniejsze zbiory - rocznik, który należy sadzić w perspektywie średnio- i długoterminowej. Jeśli chodzi o to, czy jest to rocznik z prawego, czy z lewego brzegu, lepsze wina były tak spójne, że oba wywarły jednakowe wrażenie, a prawe pokazało się korzystnie na tym etapie dzięki wcześniejszym zbiorom.
Sklep
Po moim powrocie z en primeur i przed wcześniejszymi niż oczekiwano pierwszymi publikacjami cen, wszyscy zgodzili się, że w światowym klimacie gospodarczym ceny sklasyfikowanych wzrostów i ich odpowiedników musiały znacznie spaść. Uzgodniono również, że pierwsze wzrosty powinny pojawić się wcześnie i sprowadzić rynek w dół. Nie uzgodniono, o ile powinni obniżyć ceny w porównaniu do średniej ceny ex-château w roku 2007 w E200 (niektórzy sugerowali, że zostaną one obniżone o połowę) i co inne châteaux zrobią, aby za nimi podążać.
Jean-Guillaume Prats z Cos d'Estournel stwierdził jasno: „2008 można sprzedać en primeur tylko wtedy, gdy jest to okazja, co jest dobre, ponieważ przyniesie ludzi do Bordeaux, ale źle, ponieważ sprawia, że lata 2007 i 2006 wyglądają na bardzo drogie . Alternatywą jest to, że zamki utrzymują ceny, sprzedają bardzo mało i przechowują zapasy przez cztery lub pięć lat, ale chronią swoich klientów. Jeśli we wcześniejszych wycenach był błąd, to odpowiedzialność za zamki. ”Blatch, który obecnie zajmuje się rynkiem amerykańskim dla Vintex, zgadza się, ale przyjmuje inną perspektywę:„ Były zbyt drogie od trzech lat i to jest ostatnie zamki. szansa. Nie można sobie wyobrazić złości i rozczarowania w Stanach Zjednoczonych, gdzie obojętność na Bordeaux rośnie. Cena 2005 roku była bardzo bezczelna, ale uszło im to na sucho. Nie ujdzie im to na sucho z złą ceną za 2008 rok ”.
Z punktu widzenia kupujących, decyzje dotyczące ich zapasów i ich klientów będą dominować. Kevin Whelehan z japońskiego importera Pieroth Japan powiedział: „Mamy zapasy z 2005 i 2006 roku i nie ma sensu kupować 2008”. Simon Staples z Berry Bros, który przed degustacją stwierdził, że gdyby ceny nie zostały obniżone o 50%, nie zrobiłby tego ”. nie kupując ani jednej skrzynki, przyznał, że `` jest kilka bardzo dobrych win i jesteśmy otwarci na dyskusje, aby zapewnić przepływ zapasów do naszych klientów - czego nie dokonały nasze zakupy w 2007 roku - ale jeśli trzymają broń przy naszych głowach, będziemy odejdź. ”Taka postawa byłaby do tej pory nie do pomyślenia, ze względu na praktykę zamków polegającą na przydzielaniu win tylko tym, którzy kupili je wcześniej.
W rzeczywistości wczesne publikacje (patrz str. 8 i str. 36) sugerują, że châteaux posłuchały, przy czym pierwsze wzrosty spadły do około 100 euro, a inne sklasyfikowane wzrosty spadły o około 40% do cen zbliżonych do cen z 2004 r., Co jest ruchem ostrożnie przyjmowanym przez kupców, chociaż pozostaje niejasne, ile ze swoich zbiorów najlepsze châteaux udostępnią w pierwszej transzy.
Ale kiedy châteaux rozmawiają z kupcami, a kupcy rozmawiają z klientami, rok 2008 może być pierwszym rocznikiem sprzedaży od wielu lat, który sprzedaje się całkowicie na podstawie swoich zalet. Będę kupować - ale tylko wtedy, gdy cena będzie odpowiednia.
Left Bank - Steven Spurrier
W Bordeaux istnieje tendencja do traktowania każdego rocznika jako faworyzującego lewy lub prawy brzeg. Rok 1996 był ewidentnie pierwszym, rok 1998 zdecydowanie drugim. W 2008 r. Nie jest to wcale jasne, a wielka różnica będzie między tymi, które nadzorowały każdą część swoich winnic podczas problematycznego sezonu wegetacyjnego, które mogły wybrać każdą działkę w momencie, w którym chcieli, a tymi, którzy nie robili i musieli zbierać plony. wcześnie. Niewielki plon sprzyjał Merlotowi, późne zbiory sprzyjały Cabernet Sauvignon. Ponieważ Left Bank jest mieszanką obu winogron (im wyżej na skali, tym bardziej dominuje Cabernet), ten rocznik okazał się zaskakująco udany.
Znakiem rozpoznawczym tego rocznika są bardzo ciemne kolory - doskonale zdrowe winogrona ułatwiły wydobycie pigmentu niż w 2007 i 2006 roku - energiczne owoce, łączące miąższ i jędrność, świeżość kwaskowatości i mocnych, ale nie twardych tanin. Jeśli moje notatki degustacyjne są podobne, to po prostu lepsze Médoki odzwierciedlały te cechy w wieku poniżej sześciu miesięcy, a jednocześnie pozostawały wierne swoim indywidualnym gminom. Tak więc pogoda nie zdominowała rocznika, jak to miało miejsce w 2003 r., Ponieważ pozwoliła winorośli na regenerację i dojrzewanie winogron, odzwierciedlając winnicę. Rok 2008 na lewym brzegu to rok jasności i precyzji, tym lepiej wyrażającej charakter i pochodzenie.
Medoc
Apelacja Médoc zaczyna się daleko na północ od St-Estèphe, a klimat jest tu chłodniejszy niż w innych regionach Bordeaux, a zainteresowanie winnicami i nowoczesna produkcja wina znacznie poprawiła ogólną jakość, a jakość późno zebranych winogron jest widoczna w winach.
3 gwiazdki HHH
Chicago p.d. sezon 3 odcinek 5
Ch Potensac (16+) Wędzone, mięsiste owoce Cabernet, gęste i dobrze ekstrahowane. 2014–20.
Ch d’Escurac (16) Rozdrobnione czarne owoce, dobra ekstrakcja i winiarski wyraz. 2012–18.
Clos Manou (16) Duże, gęste, kwiatowe owoce, pełne i śliwkowe, bardzo nowoczesne. 2012–17.
Ch Goulée (15,5) Mięsiste, korzenne owoce, głębia i równowaga. Bardziej elegancki niż zwykle. 2013–18.
Ch Greysac (15.5) Dobrze zbudowany z wdziękiem, który później pokaże dobrze wykonany. 2012–18.
Ch La Fleur Lamothe (15,5) Dobry dąb. Wypolerowany, z dobrą przyszłością. 2012-16.
Ch Vieux Robin Bois de Lunier (15.5) Drobne owoce Cabernet. Będzie miał klasę. 2012-16.
La Chapelle de Potensac (15.5) Dobre chrupiące owoce, dość wysmukłe. 2012-16.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
Ch Haut-Canteloup (15) ■ Ch La Tour de By (15) ■ Ch Patache d´Aux (15) Ch Preuillac (15) Ch Tour St Bonnet (15)
Haut Medoc
Winnice Haut-Medoc biegną od południa Margaux na północ od St-Estèphe, więc nazwa nie jest bynajmniej jednorodna. Niektóre z najlepszych tegorocznych win pochodziły z grupy zamków w Makau i Ludon na południu, których winnice dotykają winnic La Lagune, wykazując więcej owoców śliwkowych niż bardziej poważne wina Cabernet na północy. Ogólnie dobra jakość z AC oferującego szeroką gamę stylistyczną.
4 gwiazdki HHHH
Ch La Lagune (3 cm3) (17,5) Gęsty, ale uniesiony, łagodny smak, uwodzicielski styl. Świetna długość i wypolerowane taniny. 2014–22.
Ch La Tour Carnet (4 cm3) (17) Głęboki, mięsisty owoc: precyzyjny, energiczny. Dobra ekspresja rocznika, dobra przyszłość. 2015–24.
3 gwiazdki HHH
Ch Bellevue (16+) Głębia i charakter z wyostrzonymi owocami i gęstością smaku. 2013–20.
Ch Caronne-Ste-Gemme (16+) Gęste, czysto wyraziste owoce. Długie taniny. 2014–20.
Ch Sénéjac (16+) Doskonała ekspresja owoców. Wielka czystość, elegancja i równowaga. 2013–18.
Ch d’Agassac (16) Delikatny aromat czarnej porzeczki i dobre, gładkie owoce. Nowoczesne, ale klasyczne. 2013–18.
Ch d’Aurilhac (16) Nos cassis, mięsisty smak z mocnymi taninami, które podtrzymują smak. 2012–18.
Ch Belgrave (5CC) (16) Precyzyjny owoc Cabernet, jędrne, ale dojrzałe taniny, harmonijne. 2014–20.
Ch Cantemerle (5CC) (16) Lekko śliwkowe i pikantne. Niewielki, ale elegancki. 2014–20.
Ch Charmail (16) Dobry owoc Cabernet-Médoc, klasyczny styl z głębią i wdziękiem. 2012–18.
Ch Coufran (16) Wędzone czarne owoce, pełne, szerokie i śliwkowe. Dobra struktura. 2014–20.
Ch Maurac, Les Vignes de Cabaleyran (16) Wyrafinowany, potencjalnie złożony. 2012–18.
Ch Bernadotte (15,5) Drobne, dojrzałe, otwarte, kwiatowe Médoc Cabernet. Chrupiące owoce. 2013–18.
Ch Cambon-La-Pelouse (15.5) Solidne czerwone owoce o dobrej przyczepności i strukturze. 2013–18.
Ch Citran (15,5) Dojrzałe, mięsiste owoce, mocne naturalne taniny, niezłożone, ale wysokiej jakości. 2014–18.
Ch Clément-Pichon (15.5) Imponujące, ale musi zrzucić z siebie gorzkie taniny. 2015–24.
Ch de Gironville (15.5) Wędzony, porzeczkowy owoc Merlot, dobry dąb, ładne taniny. 2012-16.
Clos de Jaugueyron (15.5) Gęsty owoc czarnej porzeczki, mięsisty i aromatyczny. 2014–20.
Ch de Lamarque (15,5) Gładki i polerowany. Dobra głębia, harmonijne wykończenie. 2014–20.
Ch du Retout (15,5) Głęboka, świeża czarna porzeczka. Dobre śliwkowe owoce, dobre wino. 2012-16.
Ch Maucamps (15,5) Miękki nos owocowy Merlot, precyzja i głębia na podniebieniu. 2012-16.
Ch Paloumey (15,5) Delikatny, dymny aromat czarnej porzeczki, elegancki smak, dobre taniny. 2013–17.
Ch Pontoise-Cabarrus (15.5) Dojrzałe, złożone owoce, dobrze gładkie. 2012-16.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Bonneau (15) ■ Ch de Camensac (5CC) (15) ■ Ch du Moulin Rouge (15) ■ Ch Malescasse (15) ■ Ch Beaumont (14,5)
St-Estèphe
Żwir ustępuje miejsca glinie w St-Estèphe, a wina często wykazują wytrzymałość, która jest przeciwieństwem Margaux na południu. Z nielicznymi wyjątkami wina te wykazywały bardzo dobrze wydobyte owoce i poczucie harmonii, być może nie tak jasno zdefiniowane jak Pauillac, ale bardzo satysfakcjonującą gamę win, z których najlepsze były znakomite.
5 gwiazdek HHHHH
Ch Calon-Ségur (3CC) (18.5) Czysta, aromatyczna czarna porzeczka i dzikie róże. Eleganckie, harmonijne, z ogromnym wdziękiem i głębokością na długo. Lafite z St-Estèphe. 2015–30.
Ch Cos d'Estournel (2cccc) (18,5) Głębokie owoce czarnej porzeczki, pełne, śliwkowe, dymne, egzotyczne, ze znakomitą dojrzałością Cabernet, żywe i zjadliwe. Długo. 2017–35.
4 gwiazdki HHHH
Ch Montrose (2 cm3) (17,5) Złożony nos, jędrne podniebienie. Ciasny i wytrzymały pomimo wrodzonego bogactwa. Klasyczny, ale potrzebuje czasu. 2020–35.
Ch Lafon-Rochet (4 cm3) (17) Skoncentrowany czarny owoc. Strukturalne, ale eleganckie, wykazujące dużą głębię owoców. 2015–25.
Ch Cos Labory (5CC) (16,5) Czarne, pachnące uniesione owoce, eleganckie i harmonijne. Dobre, naturalne wino. 2014–20.
Ch de Pez (16,5) Kompaktowa, skoncentrowana czarna porzeczka, dymna z elegancją, uniesieniem, strukturą i długością. Z klasą. 2014–20.
Ch Les Ormes de Pez (16,5) Drobne owoce jagodowe, dżemowe i wyraziste. Pachnący i owocowy, dobry dąb. Głębokość i klasa. 2014–22.
Dame de Montrose (2L) (16,5) Dymny uwodzicielski liść czarnej porzeczki, fiołki, podwyższona gęstość owoców, delikatny charakter i długość. 2014–20.
Pagodes de Cos (2L) (16,5) Skoncentrowany owoc czarnej porzeczki, wzniosła przyprawa i dobra długość. Wypełni dobrze. 2014–20.
3 gwiazdki HHH
Ch Phélan-Ségur (16+) Kwiatowy nos. Złożone, pikantne, skórzaste podniebienie. Błyszczący. 2014–20.
Ch Tour des Termes (16+) Doskonałe mięsiste owoce, dobra przyczepność. Wino z winnicy. 2013–20.
Ch Haut-Beauséjour (16) Wędzone, dobre owoce dżemowe, świeże i chrupiące. Czysty, długi. 2014–18.
Ch Haut-Marbuzet (16) Kwiatowe dojrzałe owoce, mięsista głębia z dobrym dębem. Uprzejmy. 2013–18.
Ch Lilian-Ladouys (16) Dobre, mięsiste owoce z przyczepnością. Piękny, nowoczesny St-Estèphe. 2013–18.
Ch Serilhan (16) Kwiatowe, kruszone czarne owoce, eleganckie iz klasą. Złożone, długie. 2013–18.
Ch Tronquoy-Lalande (16) Skoncentrowany nos czarnej porzeczki, atrakcyjny dymny owoc, jędrny, ale kwiatowy. Precyzja i głębokość. 2014–20.
Ch Andron-Blanquet (15.5) Kwieciste owoce jagodowe, szerokie wino z dobrą przyczepnością. 2012–17.
Ch Beau-Site (15.5) Skoncentrowane owoce jagodowe. Dobre, mięsiste wino, dobrej długości. 2013–17.
Ch Clauzet (15,5) Dobre, śliwkowe, otwarte owoce. Napastnik dla St-Estèphe. 2012-16.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Tour de Pez (15)
Pauillac
To dom najsilniejszych, najtwardszych win z Médoc, rok 2008 sprzyjał tej apelacji, z gęsto dojrzałymi Cabernetami zmieszanymi z mniejszą ilością Merlota niż zwykle w winach typu grand win. Wspaniałe kolory dały początek wyrazistym owocom czarnej porzeczki w nosie oraz zapachowi i mocy na podniebieniu. Nawet lżejsze style nabrały większej głębi owocowej, a mocniejsze style były klasycznymi Pauillac.
5 gwiazdek HHHHH
Ch Latour (1cccc) (19,5) (94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Cabernet Franc & Petit Verdot) Ekspresyjny, dymny, pikantny kompleks owoców czarnej porzeczki. Dobra, głęboka, długa, jędrna, klasyczna. Pełen energii. Precyzyjny. Taniny w idealnej równowadze. 2018–40.
Ch Lafite-Rothschild (1 ml) (19) (83% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 4% Cabernet Franc) Kontrolowany aromat czystych owoców czarnej porzeczki. Teksturowane i warstwowe, mocne, głębokie. Nie jest to typowy urok Lafite, ale ma moc i rasę. 2018–40.
Ch Mouton-Rothschild (1 cm3) (18,5) (83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot.) Dobra elegancja. Stonowana o satynowej fakturze. Kremowe, delikatne taniny. Niedoceniane teraz, ale ma moc i długość, aby rozwinąć typowe bujne owoce Mouton. 2017–35.
4 gwiazdki HHHH
Ch Pontet-Canet (5CC) (18) Drobna głębia. Ma moc i rasę. Skoncentrowany, skupiony, wyrazisty. Potencjalna złożoność. 2017–35.
Ch Lynch-Bages (5CC) (17,5) Śliwka, wędzona koncentracja, bogata głębia owoców, dojrzałe taniny do dobrego dojrzewania. Długo. 2016–25.
Ch Pichon-Longueville Baron (2CC) (17,5) Duży przydymiony nos z czarnej porzeczki. Kremowe, żywe owoce winnicy. Głębokie i długie. 2016–30.
Carruades de Château Lafite (2L) (17) Pikantny aromat czarnej porzeczki, lissom, dojrzałe owoce. Klasyczna struktura, delikatne taniny. 2015–25.
Ch Clerc-Milon (5CC) (17) Bogaty aromat czarnej porzeczki, dymny i korzenny, strukturalny i jędrny. Staną się bardziej kwiatowe i szerokie. 2015–25.
Ch d’Armailhac (5CC) (17) Podniesiony owoc wrzośca, gładki i elegancki. Uwodzicielski, opanowany otworzy się wcześnie i dobrze się starzeje. 2014–22.
Ch Duhart-Milon (4CC) (17) Strukturalny i mocny, teraz czterokwadratowy, ale elegancja przejdzie. 2016–25.
Ch Grand-Puy-Lacoste (5CC) (17) Gęsty, jagodowy nos i podniebienie, czystość i długość, wciąż raczej powściągliwy. 2015–22.
Ch Haut-Batailley (5CC) (17) Pachnący, głęboki aromat czarnej porzeczki. Świeże, czyste, opanowane podniebienie. Przejrzystość wypowiedzi. 2014–20.
Ch Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (2CC) (17) Wędzone, uwodzicielskie czarne owoce. Elastyczna ekstrakcja. Więcej elegancji niż głębi, ale jest klasa. 2015–24.
Les Forts de Latour (2L) (17) Uwodzicielski owoc o jędrności, przyczepności i strukturze. Bez przeboju, ale czysty i długi. 2015–25.
Ch Batailley (5CC) (16,5) Dobre podniesione owoce, nie przebojowe, ale czyste i zaokrąglone ze skórzastą przyprawą. 2015-24.
Ch Haut-Bages-Liberal (5CC) (16,5) Podniesiony owoc Caberneta, wciąż zielony na podniebieniu, ale ma precyzję i potencjał. 2015–24.
3 gwiazdki HHH
Ch Croizet-Bages (5CC) (16+) Proste wyrażenie Pauillac / Cabernet. 2014–20.
Ch Grand-Puy-Ducasse (5CC) (16+) Szeroki, wytrzymały Pauillac z dobrą przyszłością. 2014–22.
Ch Pibran (16+) Żywe, mięsiste, ale jędrne. Świetny nowoczesny Pauillac. 2013–18.
Les Tourelles de Longueville (2L) (16+) Pachnące, ziemiste, dobre śliwkowe owoce, nawet trochę cedrowe. Dobre wino z klasą. 2014–20.
Ch Lynch-Moussas (5CC) (16) Podniesione czerwone owoce, gładkie i eleganckie. Naprzód. 2013–20.
Pauillac de Ch Latour (3L) (16) Świeża, dżemowa porzeczka z dobrym dębem. Firma. 2013–17.
Reserve de la Comtesse (2L) (16) Uwodzicielski, dymny, ostry. Atrakcyjnie gładki. 2014–20.
Ch Haut-Bages Monpelou (15.5) Skórzane, mocne wędzone owoce. Dobra głębokość. 2013–18.
St-Julien
Z wysokim odsetkiem Cabernet Sauvignon, St-Julien był, wraz z Pauillac, najbardziej uprzywilejowaną gminą Médoc. Świeżość potęgowała naturalną gęstość owoców, a każdy zamek był bardzo zgodny z własnym stylem winiarskim. Jedno lub dwa rozczarowania, ale ogólnie imponujący zakres.
5 gwiazdek HHHHH
Ch Léoville-Las Cases (2CC) (19) Gęste, złożone owoce czarnej porzeczki. Najpierw uwodzicielski, potem wielka moc, czystość i gęstość owoców. Piękne, imponujące. 2018–35.
Ch Ducru-Beaucaillou (2CC) (18,5) Gęsta, złożona czarna porzeczka. Uniesione, kwiatowe, liściaste, o doskonałej czystości i długości świeżych, chrupkich owoców. Zrównoważony, nowoczesny, klasyczny. 2016–30.
4 gwiazdki HHHH
Ch Léoville-Barton (2CC) (18) Ustrukturyzowane jesienne czarne owoce, klasycznie jędrne zakończenie, mocne, ale powściągliwe. 2018–30.
Ch Léoville-Poyferré (2CC) (17.5) Śliwkowe, dymne, mięsiste dojrzałe owoce, szerokie i świeże. Mocne taniny, wrodzona klasa. 2017–30.
Ch St-Pierre (4CC) (17,5) Pachnące, kwiatowe z dzikimi różami, dobra głębia, bogato skoncentrowane wino o gęstych, czystych owocach. 2016–25.
Ch Langoa-Barton (3CC) (17) Czarny owoc trzciny, świeży, głęboki, elegancki. Taniny zmieszają się, aby pokazać eleganckie wino. 2015–25.
Clos du Marquis (2L) (17) Owoc czarnej porzeczki, finezja, klasa i głębia z mocnym, bardziej Pauillacowym finiszem. 2014-22.
Ch Branaire-Ducru (4CC) (16,5) Podniesiony nos Caberneta, dyskretny, ale mocny, długi, harmonijny, opanowany i elegancki. 2015–24.
Ch Gloria (16,5) Duży, ziemisty nos czarnej porzeczki, delikatne owoce z dominacją Cabernetu o dobrej przyczepności i długości. Jedwabista konsystencja. 2014–22.
Ch Lagrange (3CC) (16,5) Drobne, skoncentrowane owoce czarnej porzeczki dymne, giętkie, dojrzałe, czyste, harmonijne i eleganckie. 2014–22.
3 gwiazdki HHH
La Croix de Beaucaillou (2L) (16+) Aksamitny, mimo że jest w 90% Cabernetem. 2014–18.
Ch Talbot (4CC) (16) Upfront Cabernet, ale brakuje mu koncentracji i głębi. 2015–24.
Ch Beychevelle (4CC) (15.5) Miękkie, napierające owoce, pozbawione struktury i głębi. 2014–20.
Ch Gruaud-Larose (2CC) (15.5) Szerokie, jamne, bez definicji, dobre, ale nie długie. 2014–20.
Ch Lalande-Borie (15,5) Głęboka, czysta cassis, giętka o dobrej długości. 2013–16.
Listrac
Listrac nadal wydaje się mniej lubiany niż jego sąsiad Moulis, którego styl ma bogatsze owoce. W tym roku wina dobrze zareagowały na dojrzałość Caberneta, a chudość owoców z poprzednich roczników jest mniej widoczna.
3 gwiazdki HHH
Ch Clarke (16+) Eleganckie, ekstrahowane czarne owoce, dobry dąb, eleganckie taniny, głębia. 2014–20.
Ch Ducluzeau (16) Pełne i mięsiste, chrupiące owoce czarnej porzeczki. Dobre taniny. 2013–18.
Ch Fourcas-Hosten (15.5) Zgniecione czerwono-czarne owoce, precyzyjne i wyraźne. Naprzód. 2013–16.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Fonréaud (15) ■ Ch Fourcas-Dupré (15)
Moulis
Moulis produkuje bardzo dużo mojego stylu Médoc: gęsty, ale elastyczny, elegancki, ale przystępny, aw 2008 roku byli bardzo gotowi do zera. Bardzo niezawodny AC.
4 gwiazdki HHHH
Ch Branas Grand Poujeaux (16,5) Delikatny, dojrzały nos czarnej porzeczki o elegancji i połysku. Delikatne smaki, bez ostrych krawędzi. 2014–20.
Chasse-Spleen (16,5) Gęste, błyszczące, precyzyjne czarne owoce. Szeroki nos, powściągliwe podniebienie. Długość i klasa. 2014–22.
3 gwiazdki HHH
Ch Poujeaux (16+) Skoncentrowany, ale elegancki nos Cabernet, bogate ziemiste podniebienie. 2015–24.
Ch La Garricq (16) Cassis i fiołkowy nos, pikantne podniebienie głębi i wdzięku. 2013–18.
Ch Maucaillou (15.5) Bogate owoce w kawałkach. Więcej wagi niż finezji. 2014–18.
Margaux
Margaux jest jeszcze bardziej rozproszona niż Pauillac, obejmując pięć gmin Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux i Soussans. Gleba jest bardzo zróżnicowana, podobnie jak cechy château, ale AC wykazuje coraz bardziej wyrównaną jakość, a nawet bardziej wydobyte wina wykazują elegancję i odwrotnie. Cabernety dobrze dojrzewały, więc łagodniejszy wpływ Merlot jest mniej obecny w 2008 niż w 2007 roku, produkując wina o delikatnej głębi ekspresji.
4 gwiazdki HHHH
Ch Margaux (1CC) (18) (87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit Verdot) Czystość aromatyczna, precyzyjna, powściągliwa. Bardziej kwiatowy niż o czarnych owocach. Fantastyczna długość i finezja. Mniej dojrzałe niż jego rówieśnicy. 2018–35.
Ch Palmer (3CC) (18) Skoncentrowany, śliwkowy i aromatyczny. Satynowa dojrzałość z mocnymi taninami, świeżością i głębią. 2017–30.
Ch Rauzan-Ségla (2CC) (17,5) Mniej czarnej porzeczki, bardziej kwiatowe, prawie zaniżone owoce. Prawdziwa precyzja, głębokość i długość. 2015–25.
Clos des Quatres Vents (17,5) Głębia czarnej porzeczki, pachnąca, ale energiczna. Fascynujące, z wielkim bogactwem i czystością. 2015–25.
Ch Boyd-Cantenac (3CC) (17) Zgniecione owoce jagodowe, mocne, o jędrnym finiszu. Czterokwadratowe, ale dobrej długości i potencjału. 2015–30.
Ch Brane-Cantenac (2CC) (17) Kwiatowe, rozgniatane owoce. Elegancki, złożony, smukły z czystością i długością. Ekspresyjny. 2015–25.
Ch Dauzac (5CC) (17) Gęste, bogate czarne owoce, jędrne dojrzałe taniny, duża struktura, skórzaste. Będzie się dobrze pokazywał przez długi czas. 2015–25.
Ch Kirwan (3CC) (17) Skoncentrowana cassis już wykazująca złożoność i teksturę. Dobra trwałość i taniny. 2015–25.
Ch Malescot-St-Exupéry (3CC) (17) Podniesiony owoc czarnej porzeczki, doskonała precyzja, dużo energii i dobre taniny. 2014–22.
Ch d’Angludet (16,5) Dobra koncentracja, elegancki, ziemisty Cabernet, dobra szerokość, długość i struktura. 2015–24.
Ch Durfort-Vivens (2CC) (16,5) Pachnący i powściągliwy. Firmowy Cabernet, który potrzebuje czasu, ale już elegancki i długi. 2014–20.
Ch Ferrière (3CC) (16,5) Czyste owoce Margaux Cabernet w podniesionym, wysuniętym do przodu stylu. Mocne taniny utrzymają go w ruchu. 2014–20.
Ch Pouget (4CC) (16.5) Gęsta ekstrakcja owoców czarnej porzeczki. Strukturyzowane i dojrzałe taniny. Dobre wino z późnego zbioru. 2014–25.
Ch Prieure-Lichine (4CC) (16,5) Zagęszczony nos. Cała elegancja Margaux: głębia owoców, osobowość i urok. 2014–20.
Ch Siran (16,5) Wyrazisty, dojrzały owoc Cabernet. Ma gęstość, ale nadal jest elegancki. Dobre wino, dobra przyszłość. 2014–20.
Ch Tayac-Plaisance (16,5) Pikantny aromat czarnej porzeczki, łagodny i trwały, dobra głębia owoców margaux. 2014–20.
3 gwiazdki HHH
Ch d’Issan (3CC) (16+) Gęsty zapach jagód Margaux, elegancko wyrazisty. 2014–20.
Ch Giscours (3CC) (16+) Crème de cassis bez słodyczy. 2014–20.
Ch Marquis de Terme (4CC) (16+) Solidne, wzniosłe owoce, mięsiste podniebienie, przyjemne taniny. 2014–20.
Ch Monbrison (16+) Cassis finezja. Dobra precyzja winnic i garbniki. 2014–20.
Ch Rauzan-Gassies (2CC) (16+) Skoncentrowany, energiczny. Może być bardziej skomplikowane. 2014–20.
L'Aura de Cambon (16+) Kwiatowe i giętkie, uniesione i eleganckie. Urok Margaux. 2013–18.
Alter Ego de Ch Palmer (2L) (16) Otwarty nos, zamknięte podniebienie. Świeży, precyzyjny. 2013–18.
Ch Bellevue de Tayac (16) Pachnący Cabernet, mięsista gęstość, czysty i precyzyjny. 2013–18.
Ch Cantenac-Brown (3CC) (16) Dymny owoc czarnej porzeczki solidnie wytrzymały. 2014–20.
Ch du Tertre (5CC) (16) Ziemskie stężenie. Może być bardziej skomplikowane. 2014–20.
Ch Labégorce (16) Solidne, ziemiste wino. Dobra przyszłość, ale nigdy wielka złożoność. 2014–20.
Ch Lascombes (2CC) (16) Bogate, czarne owoce, do przodu, lekko rodzynkowe. Solidne, dojrzałe. 2014–18.
Ch Mille Roses (16) Nos dzikiej róży, głęboki, elegancki mięsisty owoc. Dobra przyszłość. 2013–18.
Pavillon Rouge de Chateau Margaux (2L) (16) Mniej uwodzicielski niż w zeszłym roku. 2014–20.
Villa des Quatres Soeurs (16) Skoncentrowana cassis. Firma dla Margaux. Prawdziwe. 2013–18.
Ch Desmirail (3CC) (15,5) Nie ma koncentracji z 2008 roku, ale nadal jest atrakcyjny. 2013–18.
Ch La Bessane (15,5) Ciasny, gęsty, dobry chwyt (20% Petit Verdot). Surowe dla Margaux. 2013–17.
Ch Paveil de Luze (15.5) Zakazany nos małży. Lekkie, ładne, sprężyste i owocowe. 2012-16.
Ch Pontac-Lynch (15,5) Tight Cabernet. Poważne wino pozbawione uroku. 2014–18.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Herb Issana (2L) (15) ■ Ch La Gurgue (15)
Pessac-Léognan i Graves
Każda dyskusja, czy rocznik jest rokiem lewobrzeżnym, czy prawobrzeżnym, zwykle pozostawia Pessac-Léognan i Graves pośrodku.
Sytuację dodatkowo komplikuje fakt, że nazwa, utworzona w 1987 r., Sprawia, że najlepsze wytrawne białe wina w Bordeaux są najlepsze, podczas gdy w pozostałych dwóch regionach nie.
Rok 2006 był szczególnie udany dla Pessac-Léognan, ponieważ czerwone unikały niektórych twardych tanin z północnego Médoc, a białe były uwodzicielsko mięsiste jak na zwykle mocny styl wina. Rok 2008 to jakość.
Jeśli chodzi o Graves, z nielicznymi wyjątkami (te osiedla wokół Portets na północy), czerwone - kruszone, wędzone aromaty czarnej porzeczki, bardzo dobra głębia i czystość owoców winnicy oraz lekka ziemistość - są do wczesnego picia. Białe tegoroczne odniosły jednolity sukces, zarówno kwiatowe, jak i cytrusowe, i mogą rywalizować z tymi z Pessac-Léognan.
Pessac-Leognan czerwienie
5 gwiazdek HHHHH
Ch Haut-Brion (1CC) (19/20) (50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc) Uwodzicielskie owoce jagodowe, satynowe podniebienie, precyzyjne. Mięsiste, ale powściągliwe. Świetna rasa i klasa, która perfekcyjnie pokaże ziemski styl Haut-Brion. 2020–40.
4 gwiazdki HHHH
Ch La Mission Haut-Brion (gccgcc) (18) Precyzyjne, eleganckie, wrzoścowo-owocowe i przyprawowe. Klasyczna koncentracja La Mission. 2019–35.
Ch Malartic-Lagravière (gccgcc) (18) Doskonała ekstrakcja, wykazująca podniesione, bogate, wyraźne owoce winnicy bez ciężkości. 2015–30.
Ch Pape-Clément (gccgcc) (18) Wyrafinowany nos, eleganckie podniebienie. Powściągliwy, ale z dużym potencjałem. Dokładnie wypolerowany. 2014–30.
Ch Haut-Bailly (gccgcc) (17.5) Owoce Cabernet z liniową precyzją mieszania sprężystości, jędrności i dojrzałości. 2015–30.
Domaine de Chevalier (gccgcc) (17.5) Dymny, złożony, liść czarnej porzeczki i róża. Pozornie łatwe dzięki czystości owoców. Śliczny. 2014–25.
Ch Smith Haut-Lafitte (gccgcc) (17) Dojrzałe czerwono-czarne owoce jagodowe. Szerokie i mięsiste, ale eleganckie z miękką złożonością. 2014–24.
Le Clarence de Haut-Brion (2L) (17) Szeroki, zdominowany przez Merlot nos, szeroki, ale mocny. Potencjalny jedwabisty owoc. Niezła waga. 2015–25.
Ch Latour-Martillac (GCC) (16,5) Duży, dymny kompleks, podniesiony owoc Caberneta, żywy, ale gęsty, typowy dla północnych Graves. 2014–24.
La Chapelle de La Mission Haut-Brion (2L) (16,5) Dojrzałe owoce Cabernet: otwarty nos, jędrne podniebienie. Zielne, precyzyjne. 2015–25.
3 gwiazdki HHH
Ch Bouscaut (GCC) (16+) Wędzone owoce, róże. Wyrafinowanie Northern Graves. 2014–22.
Ch de Fieuzal (GCC) (16+) Dobre taniny, ale wystarczająco dojrzałe, aby wcześnie się otworzyć. 2014–22.
Ch Les Carmes Haut-Brion (16+) Drobno ekstrahowany i zbalansowany. Elegancki. 2013–18.
Ch Carbonnieux (GCC) (16) Żywy, kwiatowy, delikatnie tytoniowy. Nie mięsiste, ale pełne charakteru. 2013–18.
Ch Couhins (16) Bogaty, śliwkowy, podniesiony. Atrakcyjny, młodzieńczy wyraz. 2012–2016.
Ch Gazin-Rocquencourt (16) Tytoń i czarna porzeczka. Chwytliwy i poważny. 2013–18.
Ch La Louvière (16) Wędzone, gęste owoce, mocne taniny, głębia niż urok. 2015–25.
Ch Brown (15,5) Tytoń, dojrzałe, jędrne wino z dominacją Cabernetu, dobra przyszłość. 2013–18.
Ch Haut-Bergey (15,5) skórzasty nos czarnej porzeczki. Głębokie, ale niezbyt złożone. 2013–18.
Ch Haut-Gardère (15,5) Mięsiste, ziemiste owoce z północy Graves, dobry finisz. 2012–17.
Ch Le Thil Comte Clary (15.5) Kwiatowy nos czarnej porzeczki. Dobre bogactwo i taniny. 2013–18.
Powyżej: podobnie jak wina, które promuje, en primeur ma ogromne globalne zainteresowanie
Ch Olivier (gccgcc) (15.5) Niedojrzały mięsisto, ale wytrwały. Potencjalnie złożone. 2014–22.
Ch Picque Caillou (15.5) Jammy czerwone owoce, uniesione, giętkie, eleganckie i długie. 2013–20.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Baret (15) ■ Ch de France (15)
Graves reds
3 gwiazdki HHH
Ch de Cantegive (16) Graves liście tytoniu, głębia i świeżość, dobrze zrobione. 2012-16.
Ch Rahoul (16) Dymny nos czarnej porzeczki, Głębia i potencjalna złożoność. 2013–18.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Ferrande (15)
Białe Pessac-Léognan
5 gwiazdek HHHHH
Ch Haut-Brion (gCC) (18,5) Bardziej mięsisty niż Laville, pomimo mniejszej ilości Sémillon. Precyzja, doskonała harmonia i długość. Trudno sobie wyobrazić piękniejszą ekspresję winogron Sémillon / Sauvignon. 2012–20.
4 gwiazdki HHHH
Ch Laville Haut-Brion (gCC) (18) Białe kwiaty i białe owoce pestkowe. Kontrolowana energia na mecie. 2012–20.
Domaine de Chevalier (gCC) (18) Elegancki dąb i zioła, duża potencjalna złożoność. Pomyśl Domaine Leflaive Puligny w dobrym stylu. 2012–20.
Ch Malartic-Lagravière (gCC) (17.5) Herby florality. Czysty, trwały Sauvignon Blanc. Wielka energia, całkowicie harmonijna. 2011–18.
Ch Pape-Clemént (17,5) Mieszanka dębu z kwiatowym nosem. Eleganckie, precyzyjne podniebienie, wyrafinowanie, lifting i klasa. 2011–16.
Ch de Fieuzal (17) Burgundia Graves: mięsiste, białe owoce, ale zrównoważona kwasowość pozwoli im dobrze dojrzewać. 2012-16.
Ch Smith Haut-Lafitte (17) Pachnące, dojrzałe białe owoce, mięsista, ale harmonijna kwaskowatość. Drobne, kwiatowe, szerokie. 2011–16.
Ch La Louvière (17) Drobna, kwiatowa ekspresja Sauvignon Blanc ze żwirową złożonością Gravesa. Moc go utrzyma. 2012-16.
3 gwiazdki HHH
Ch Couhins (gCC) (16+) Wibrujące, kwiatowe owoce. Firma. Harmonijne wykończenie. Długo. 2011–2015.
Ch Carbonnieux (gCC) (16+) Białe kwiaty i miód. Pełne podniebienie. Wibrujący. 2011–15.
Ch Olivier (gCC) (16+) Ostre, dobrze wyrażone owoce. Wciąż mocny, ale się otworzy. 2011–16.
Ch Bouscaut (gCC) (16) Precyzyjny, jasny owoc, który stanie się bardziej złożony. 2011–16.
Ch Brown (16) Mięsiste, żółte owoce na podniebieniu i delikatna, cytrusowa kwaskowatość. 2010–13.
Ch Haut-Bergey (16) Suche owoce zielne i wyraźny wigor na podniebieniu. 2011–14.
Ch Latour-Martillac (gCC) (16) Zielne białe owoce z wytrawnym miodem. 2011–15.
Ch Larrivet Haut-Brion (16) Dobra długość i dobrze się rozwija. 2011–15.
Ch Picque-Caillou (16) Eleganckie białe kwiaty. Powściągliwy Sauvignon Blanc. 2011–15.
Ch Baret (15,5) Białe kwiaty i wzniesione owoce, dobra klarowność i długość. 2010–12.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch de France (15)
Graves biali
3 gwiazdki HHH
Ch de Chantegrive (16) Wyraźne, szerokie podniebienie owocowe, dobrej długości. Poważne wino. 2010–14.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Ferrande (15) ■ Ch Rahoul (15)
przyrodni sezon 2 odcinek 20
Right Bank użytkownika James Lawther MW
Być może jest trochę za wcześnie, by zawołać „prawobrzeżny rocznik”, ale en primeur poparł ten pogląd. Moim zdaniem było więcej konsystencji i podniecenia niż na lewym brzegu (choć ten drugi miał swoje wzloty), Merlot i Cabernet Franc dostarczały uwodzicielskich aromatów i smaków połączonych ze strukturą i koncentracją.
Zaskoczenie w jakości (od dobrej do bardzo dobrej) było ogólne, hodowcy wskazywali na naturalnie niskie plony (ubarwienie, zwłaszcza u mączniaka Merlot, grad i mróz w częściach St-Emilion), suchy lipiec i jasne warunki we wrześniu i październiku jako czynniki łagodzące. Dominowało właściwe zarządzanie winnicą - i cierpliwość do późnych zbiorów. Ci, którzy rzucili się do wybierania w połowie września, uzyskali słabe wyniki. Termin kompletacji w JP Moueix przypadał od 29 września do 12 października w Pomerol i od 14 do 21 października w St-Emilion.
Oprócz jakości, drugim zaskoczeniem był styl winny. Późno zbierane roczniki (jak 2007) są zwykle bardziej miękkie i piją wcześniej, ale w 2008 roku wina z prawego brzegu mają uwodzicielski nos i teksturę, z kwasowością i dojrzałymi taninami do leżakowania. Jako rocznik, który łamie wiele zasad („dobre roczniki nie są późne”), ma niewiele porównań. Wina są nowoczesne, bogatsze niż 2004 i 2006, niedaleko 2005, ale mimo to słabsze.
St-Emilion
To był udany rok dla St-Emilion. Wina łączą w sobie cechy klasycznego i późno zbieranego rocznika z pochlebnymi aromatami, przyjemną konsystencją, dojrzałymi taninami i wyraźną kwasowością. Są uwodzicielsko owocowe i mają strukturę ułatwiającą dojrzewanie. Pomimo późnych zbiorów jest mało przejrzałych i niewiele win jest nadmiernie ekstrahowanych. Niezbędne było dobre zarządzanie winnicą. Zbierane są z gliniasto-wapiennych i żwirowych gleb, na najwyższym końcu skali. Merlot ma rozmach spotykany tylko w najlepszych latach, a doskonały Cabernet Franc nadał mieszankom długość, złożoność i świeżość. Wina nie mają mocy i dynamizmu z 2005 i 1998 roku, ale jakość nie jest odległa. Można też dostrzec urok lepszych lat 2001. Odcisk różnych terroirów St-Emilion jest ewidentny.
5 gwiazdek HHHHH
Ch Ausone (1GCCA) (19/20) Kontynuuje serię świetnych roczników od 1996 roku. Pachnący aromat o doskonałej czystości owoców. Bezszwowe podniebienie z wigorem i finezją. Podniesione, świeże wykończenie. Gęsty i głęboki. 2018–35.
Ch Cheval Blanc (1GCCA) (19) Znakomity, z finezją, nosem i przepychem w stylu Pomerol, z którego jest znany. 50-50 Cabernet Franc i Merlot. Zaniżona gęstość. Jakość zbliżona do 2005. 2016–30.
Vieux Château Mazerat (GC) (18,5) Nowe wino Jonathana Maltusa z Ch Teyssier, ostemplowane klasą. Pachnące, złożone, dobrze ekstrahowane, delikatne taniny. Moc i elegancja. Owoce starej winorośli z najwyższego terroir. 2016–28.
4 gwiazdki HHHH
Ch Figeac (1GCCB) (18) Wierny stylowi, ma urok Médoc (70% Cabernet Sauvignon i Franc) z finezją, świeżością i długością. 2016–30.
Ch Pavie (1GCCB) (18) Kolejne duże wino z Gérard Perse, pod względem jakości zbliżone do 2005 roku. Ogromna waga, gęstość i garbnikowa rama. Długie starzenie. 2016–35.
Ch Troplong Mondot (1GCCB) (18) Mroczne, potężne, ponure oświadczenie Christine Valette. Masywne owoce czarnej porzeczki i mocne taniny. 2015–28.
Clos Fourtet (1GCCB) (18) Wibrujące, świeże owoce. Smakosze i bogate. Doskonała tekstura. Drobne taniny, dobra długość. Wyjątkowy w tym roku. 2015–30.
Chapelle d’Ausone (GC, 2L) (17.5) Jakość pierwszego wzrostu. Pikantne, pikantne, złożone. Gęsty, aksamitny. Długie, delikatne taniny. Wytworny i elegancki. 2016–30.
Ch Angélus (1GCCB) (17.5) Typowy styl. Nos ostry, cedrowy. Bogaty, pełny ekstrakt, ale powściągliwy i akcentowany w kierunku owoców. Duży, ale harmonijny. 2016–28.
Ch Belair-Monange (1GCCB) (17.5) Pierwszy rocznik dla Christiana Moueixa. Zmiana stylu, z większą gęstością owoców i delikatniejszą teksturą. Terroir. 2015–30.
Ch Canon (1GCCB) (17,5) Charakterystyczna elegancja. Dobre, jeśli nie lepsze niż w 2005 roku. Delikatna, elastyczna waga i konsystencja. Długi, świeży finisz. Harmonijny. 2015–28.
Ch Canon-la-Gaffelière (GCC) (17.5) Drobne owoce i konsystencja. Pokazuje precyzję. Eleganckie, ale z dużą głębią owoców. Długi, świeży finisz. 2015–26.
Ch La Gaffelière (1GCCB) (17,5) Cudowna głębia owoców. Aksamitny pod względem wagi i tekstury. Gęsty, wyrazisty z równowagą i długością. Urok. 2015–28.
Ch Larcis Ducasse (GCC) (17,5) Gęsty, gładki i elegancki. Taniny bardzo dobrze. Długi, świeży finisz. Terroir ewidentne. Rywalizuje z najlepszymi wzrostami. 2015–30.
Ch Pavie Macquin (1GCCB) (17.5) Żelazna pięść w aksamitnej rękawiczce. Uwodzicielskie dojrzałe owoce, mocna taniczna oprawa, mineralne wykończenie terroir. Wyjątkowy. 2018–30.
Ch Trottevieille (1GCCB) (17,5) 50% Cabernet zapewnia świeżość, długość. Kontynuuje postęp w opanowaniu, równowadze i elegancji ostatnich kilku lat. 2016–30.
Ch Valandraud (GC) (17,5) Czysty, wyrazisty owoc. Gęste, dojrzałe, ale zbalansowane, mocne, delikatne, świeże taniny. Skoncentrowany, ale harmonijny. 2015–25.
La Mondotte (GC) (17,5) Ciemny, mocny i wylęgający się, podobnie jak styl. Bogate, gęste owoce, mocna garbnikowa oprawa. Dobra długość i wykończenie. 2016–26.
Le Dôme (GC) (17,5) Teksturowane, ciemne owoce. Obfite taniny, drobno dopracowane. Dobrze obsługiwana ekstrakcja. Stonowany, ale z nutą finezji. 2015–24.
Les Astéries (GC) (17,5) Elegancki, pachnący, z klasą. Owoce długie i liniowe, ale o solidnej głębokości. Świeża, mineralna nuta na finiszu. 2016–26.
Ch Beau-Séjour Bécot (1GCCB) (17) Obfity ekstrakt z ciemnych owoców. Świeży, kredowy, mineralny finisz. Mniej uwodzicielski niż przez kilka lat. 2015–28.
Ch Cardinal Flower (GCC) (17)
Bogate i pełne stylu, bogate owoce i konsystencja. Delikatna, ale mocna oprawa taninowa. Długo. 2014–24.
Ch Grand Mayne (GCC) (17) Pełne, obfite, żywe owoce. Więcej elegancji niż kilka lat. Długi, mocny finisz. Dobry potencjał starzenia. 2016–30.
Ch l’Arrosée (GCC) (17) Seria doskonałych win trwa. Pachnąca, intensywna, długa, elastyczna konsystencja. 2015–25.
Ch Le Tertre Roteboeuf (WI) (17) Znak towarowy bogactwo i dojrzałość owoców. Dojrzały, zamknięty nos. Smakosz, pikantne podniebienie. Okrągłe, czyste taniny. 2015–26.
Ch Magdelaine (1GCCB) (17) Widmo dojrzałe niż w przeszłości. Miękkie owoce, bogatsze niż w 2007 roku. Terroir wciąż widoczny z delikatnym, świeżym finiszem. 2015–28.
Ch Pavie Decesse (GCC) (17) Wyraźna siła i gęstość owoców, ale trochę za dużo. Ciasna, surowa, bardziej umięśniona nawet niż Pavie. 2016–30.
Le Carré (WI) (17) Cudownie pachnąca owocowa ekspresja. Pięknie teksturowane. Bogate owoce i drobne, długie taniny. 2015–25.
Le Petit Cheval (GC, 2L) (17) Wspaniałe drugie wino - wiele z elegancji grand vin. Pachnący, drobnoziarnisty, długi i zrównoważony. 2015–24.
Virginie de Valandraud (Wielka Brytania) (17) Uwodzicielski w tym roku. Mniejsza moc i rezerwa niż Valandraud, ale bardzo dobrze. Pachnące owoce, delikatne długie taniny. 2014–22.
Ch Barde Haut (GC) (16,5) Bogate, gęste owoce. Miękka, warstwowa konsystencja. Taniny dojrzałe, jędrne i długie. 2015–25.
Ch Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) (1GCCB) (16,5) Obfite owoce, świeży finisz. Solidne, energiczne, mocne taniny bez finezji. 2015–26.
Ch Destieux (GCC) (16,5) Gęsty, mocny, ale teraz surowy. Owoce duże. Solidna struktura. Ageworthy. 2016-26.
Ch Grand Corbin Despagne (GCC) (16,5) Drobna konsystencja i owoce. Hojny, ale elegancki. Ma klasę z najlepszych lat. Konsekwentny gracz. 2014–25.
Ch La Dominique (GCC) (16,5) Jean-Luc Thunevin kontynuuje postęp w tej posiadłości. Owoce gęste, eleganckie, delikatne i długie. Harmonijny, czysty. 2015–25.
Ch La Tour Figeac (GCC) (16,5) Drobne, świeże i bogate. Bardzo atrakcyjna w tym roku. Nie tak gęsty jak w 2005 roku, ale dodawał uroku. Potencjalny dobry zakup. 2014–24.
Ch Moulin-St-Georges (GC) (16,5) Cudowna gęstość i głębia owoców. Dojrzałe i ciemne z polerowanymi taninami. Świeży, zrównoważony finisz. 2015–24.
Ch Rol Valentin (GC) (16,5) Gęsta, skoncentrowana, elegancka, kremowa konsystencja i równoważące świeże wykończenie. Moc i elegancja w tym roku. 2014–22.
Clos des Jacobins (GCC) (16.5) Bogate i pełne z mocnymi, ale delikatnymi taninami. Potwierdza swoją klasę i spójność. 2015–24.
Clos St-Martin (GCC) (16,5) Gęste, dojrzałe z solidną głębokością owoców. Taniny mocne, ale w porządku. Długie, liniowe wykończenie. Dobry potencjał. 2016–28.
Pèby de Château Faugères (GC) (16.5) Skoncentrowane, ciemne owoce confit, ale bardziej eleganckie niż w przeszłości. Mniej siniaków na podniebieniu. Świeże wykończenie. 2015–26.
3 gwiazdki HHH
Ch Bellevue (GCC) (16+) Pierwszy rocznik zespołu Angélus. Słodki Merlot: 98%. 2016–26.
Ch Dassault (GCC) (16+) Uwodzicielski, ostry, ciemny. Dąb bardziej stonowany niż normalnie. 2014–23.
Ch Fonplégade (GCC) (16+) Kontynuacja postępu obserwowanego od 2006 roku. 2015–26.
Ch La Couspaude (GCC) (16+) Stylowy, nowoczesny, gormandowaty owoc, szlachetny dąb. 2013–23.
Ch La Serre (GCC) (16+) Dobra, długa, bogata gęstość owoców. Podstawowa moc. 2016–26.
Ch Bellefont-Belcier (GCC) (16) Kompaktowy, pachnący. Stała jakość. 2014–24.
Ch Berliquet (GCC) (16) Wspaniały pierwszy rocznik autorstwa Stéphane Derenoncourt. 2015–25.
Château Monbousquet (GCC) (16) Gęsty, dojrzały, nowoczesny. Zgodny ze stylem domu. 2015–24.
Ch Cadet-Bon (GCC) (16) Gładkie, pachnące. Delikatna tekstura i garbnikowa oprawa. 2015–23.
Ch Croix de Labrie (GC) (16) Wyrafinowana konsystencja, miękkie, jedwabiste taniny. Przystępny. 2013–20.
Ch Faugères (KG) (16) Dojrzałe, wyraziste, dobrze trzymane owoce. Drobne taniny. 2014–24.
Ch Fombrauge (GC) (16) Ciemne, bogate, gęste i nowoczesne, ekstrahowane, ale wyważone. 2015–25.
Ch Fonroque (GCC) (16) Bardziej elegancki niż w przeszłości. Czysto owocowa ekspresja. 2016–26.
Ch Franc Mayne (GCC) (16) Pochlebny owoc jagodowy. Dotyk dębu, świeże wykończenie. 2014–24.
Ch Jean Faure (GB) (16) Elegancka, pachnąca, o świeżym owocowym wyrazie. Drobne taniny. 2013–22.
Ch La Clotte (GCC) (16) Doskonała ekspresja Côtes Merlot. Duży krok naprzód od 2007 roku. 2015–25.
Ch La Gomerie (Wielka Brytania) (16) Supple Merlot. Wesoła konsystencja i tanina. Zrównoważony. 2014–22.
Ch Laforge (GC) (16) Ciemne, pełne, pikantne. Dojrzałe i solidne, a nie złożone. 2014–22.
Ch Laroque (GCC) (16) Bardziej obfite owoce w tym roku. Taniny mocne i długie. 2015–26.
Ch Le Prieuré (GCC) (16) Bardziej uporządkowany niż w latach '07 i '06, ale wciąż nowoczesny, świeży. 2015–25.
Wszystkie najnowsze wiadomości, ceny, blogi, filmy i Ch Les Grandes Murailles (GCC) (16) Duży, dojrzały, zmysłowy. Nowoczesny. Zgodny. 2015–25.
Ch Quinault L'Enclos (GC) (16) Przedstawiciel rocznika. Elastyczny, elegancki. 2014–22.
Ch Sansonnet (Wielka Brytania) (16) Wyraziste owoce. Więcej finezji niż dawniej. 2015–24.
Ch Soutard (GCC) (16) Zgodny z nowym stylem ustalonym w 2007 roku. Dojrzałe, gęstsze owoce. 2015–25.
Ch Villemaurine (GCC) (16) Riper, gładsze wino Stéphane Derenoncourt. 2014–24.
Clos de l’Oratoire (GCC) (16) Akcent na owoce. Długi, delikatny i elegancki w stylu. 2014–23.
Clos La Madeleine (GC) (16) Gładsza konsystencja niż dawniej dodaje finezji. 2015–25.
Ch Cadet-Piola (GCC) (15.5) Świeży, elegancki, żywy. Klasyk z płaskowyżu. 2015–23.
Ch Cap de Mourlin (GCC) (15.5) Utrzymuje bardziej dojrzały, elastyczny styl sprzed kilku lat. 2014–24.
Ch Corbin (GCC) (15.5) Dojrzałe, śliwkowe z pewnym bogactwem. Drobne taniny. 2014–20.
Ch de Fonbel (GC) (15.5) Miażdżona malina i przyprawa. Dobra jakość, jak zawsze. 2012–18.
Ch de Pressac (GC) (15,5) zrównoważony. Taniny delikatne i dojrzałe. Powyżej średniej. 2014–2020.
Ch Gracia (GC) (15,5) Bogate, okrągłe, skoncentrowane, ale pozbawione werwy i świeżości. 2014–20.
Ch La Fleur Morange (GC) (15,5) Nowoczesne, pikantne. Poziom kwasowości pozostawia solidną krawędź. 2013–20.
Ch La Marzelle (GCC) (15,5) Okrągły i giętki. Gęstość czerwonych owoców. Drobne taniny. 2014–23.
Ch Larmande (GCC) (15.5) Prawie Médocain pod względem wagi i konstrukcji. Prawdziwy styl. 2013–22.
Ch La Tour du Pin (GCC) (15.5) Poprawa drużyny Cheval Blanc. Impas. 2014–23.
Ch Petit Faurie de Soutard (GCC) (15.5) Gęstszy, bardziej dojrzały niż w przeszłości. Ciemne, chrupiące. 2014–23.
Ch Teyssier (GC) (15,5) Soczyste, dobra cena. Atrakcyjne owoce, Lekkie taniny. 2012-16.
Ch Balestard la Tonnelle (GCC) (15) Owoce konfitowane, ale przejrzałe w dotyku. Kredowy. 2014–24.
Ch Bergat (GCC) (15) Defined plateau terroir.Minerally fruit. Kredowy. Surowy. 2015–24.
Chauvin (GCC) (15) Okrągłe, giętkie owoce. Świetnie w lżejszym stylu. 2013–20.
Ch Grand-Pontet (GCC) (15) Zdrowe, dojrzałe i śliwkowe. Dobra oprawa taninowa. 2014–20.
Ch Guadet (GCC) (15) Nieco surowy. Lepsze owoce niż przeszłość. Praca w toku. 2015–22.
Ch Haut-Sarpe (GCC) (15) Przejrzałe, dżemowe. Mineralne wykończenie. Niezręczna równowaga. 2015–22.
Couvent des Jacobins (GCC) (15) Lekki, ale świeży. Dostępne wcześnie, ale będą się starzeć. 2013–20.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Haut Simard (GC) (15) ■ Ch Laroze (GCC) (15) ■ Ch Matras (GCC) (15) ■ Ch Ripeau (GCC) (15) ■ Ch Simard (GC) (15) ■ Ch Corbin Michotte (GCC) (14,5) ■ Ch Haut-Corbin (GCC) (14,5) ■ Ch Laniote (GCC) (14,5)
Pomerol
Podobnie jak w przypadku Prawobrzeżnej w ogóle, rok 2008 był dobrym rokiem dla Pomerola. Kontynuuje korzystny okres z lat 2005, 2006 i 2007, ale jakość jest bardziej jednolita i o jeden stopień wyższa w 2008 r. Charakterystyczne cechy tego rocznika to zapach, świeża kwasowość, naturalny poziom alkoholu (od 13 ° do 14 °) i bogactwo, które cechuje jakość Pomerol. Naturalnie niższe plony były niezbędne dla spójności, ale kluczem było również dobre zarządzanie winnicą. Terroir odegrał rolę, z winami z cieplejszych glin / żwiru płaskowyżu (zwykle terenów najwyższych posiadłości), lepszych niż te na piaszczystych glebach. Wina są dojrzałe i skoncentrowane, mają teksturalny i aromatyczny urok. Jako możliwe porównanie wymieniono rok 1988 (kolejny późny rok zbiorów), ale w 2008 r. Dojrzałość była większa.
5 gwiazdek HHHHH
Ch Lafleur (19) 54% Cabernet Franc, jest to wino o elegancji, długości i linii. Dyskrecja sama w sobie, sprawiająca wrażenie surowości, ale za to imponująca finezja owoców i długość tanin. 2018–35.
Ch Pétrus (19) Król stajni Moueix w tym roku. Duży i wylęgający się z dużą gęstością owoców i imponującą strukturą. Typowe dla tego rocznika taniny są mocne, świeże i długie. 2018–40.
Ch l’Eglise-Clinet (18,5) Denis Durantou wyprodukował kolejne klasyczne, długo dojrzewające wino wyróżniające się: wyraziste merlot, wyrafinowane taniny i 15% Cabernet Franc, dodające złożoności i długości. 2018–35.
Ch Trotanoy (18,5) Dyskretny i stonowany, ale z imponującą gęstością owoców i dojrzałymi, mocnymi taninami. Potężny i muskularny, ale w tym roku nie ma majestatu Pétrusa. 2018–35
4 gwiazdki HHHH
Ch l'Evangile (18) W roku 2005, jeden z najlepszych w erze Rotszyldów, choć mniej potężny. 12% Cabernet Franc. 2016-2030
Ch Gazin (17,5) Charakterystyczny, bogaty Pomerol. Mocna, dojrzała struktura. Blisko roku 2005, może z większym wdziękiem. 2016–28.
Ch La Violette (17,5) Piękne owoce. Dobra, dojrzała, ale zrównoważona. Większa gęstość niż w 2007 r. Zbliżona do 2006 r. Pod względem jakości. 2015–26.
Ch Le Gay (17,5) Burgundzkie aromaty czerwonych owoców. Podniebienie pełne i okrągłe, ale o mocnej tanicznej oprawie. 2015–26.
Ch Le Bon Pasteur (16,5) Okrągły i uprzejmy. Na podniebieniu soczyste owoce. Dojrzałe z nutami confit. Garbniki polerowane. 2015–26.
Ch Petit-Village (16,5) Uwodzicielski nos. Dobra gęstość. Kontynuuje postęp po 2004 r. W kierunku większej finezji. 2015–25.
3 gwiazdki HHH
Ch Beauregard (16+) Intensywniejsza niż w 2007 roku. Gładka i delikatnie szlifowana. 2014–25
Clos du Clocher (16+) Nuty ciemnych owoców. O stopień powyżej atrakcyjnego 2007. 2014–25.
Ch La Croix de Gay (16) Pachnący, burgundzki, delikatny i jawnie uwodzicielski. 2014–23.
Ch La Pointe (16) Bardziej dojrzała niż przeszłość. Dobry potencjał w jaśniejszej żyle. 2014–23.
Ch Guillot (16) Rzadko w centrum uwagi, ale spójna jakość. Świeży, liniowy. 2014–22.
Ch Nénin (16) Mocny, ciemny i powściągliwy. Prawie jak Médoc. Dotyk surowy. 2015–25.
Ch Taillefer (16) Uwodzicielskie, fiołkowe nuty. Żywe owoce, mocne taniny. Dobra wartość. 2013–20.
Le Clos du Beau-Père (16) Delikatny, soczysty, 10% Cabernet Franc dodaje długości. 2013–20.
Ch Bourgneuf-Vayron (15,5) Mocne taniny. Jeśli złagodzą, uzyskają lepszy wynik. 2015–23.
Ch Certan de May (15.5) Lepsze niż '07. Dojrzały, ale wciąż nie wykorzystuje swojego potencjału. 2013–20.
Ch La Croix du Casse (15.5) Ulepszenia opłacalne: najlepsze od wielu lat. 2013–20.
Ch Mazeyres (15.5) Szlachetny wysiłek z dużej posiadłości na piaszczystej ziemi. Lekkie, ale żywe. 2013–20.
Ch Montviel (15.5) Soczyste dojrzałe owoce. Atrakcyjny w zaokrąglonym, wysuniętym do przodu stylu. 2012–20.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Bellegrave (15) ■ Ch La Cabanne (15)
■ Ch Vieux Maillet (15) ■ Domaine Fayat-Thunevin (15)
Lalande de Pomerol
3 gwiazdki HHH
Ch de Chambrun (16) Pierwszy rocznik autorstwa Silvio Denz (Ch Faugères). Bardziej elegancki. 2013–20.
Ch Garraud (16) Drobne, jędrne z wyrazistymi ciemnymi owocami. Długość na wykończeniu. 2013–18.
Ch La Sergue (16) Dąb bardziej powściągliwy niż w przeszłości. Ciekawy potencjał. 2013–20.
La Fleur de Boüard (16) Styl wierny: ciepły, nowoczesny, o delikatnej teksturze. 2013–20.
Ch Les Cruzelles (15,5) Stała wartość od Denisa Durantou. Soczysty. 2013–18.
Ch Siaurac (15.5) Ciągły postęp. Nabrał finezji i tekstury. 2013–18.
Ch Tournefeuille (15,5) Pikantne, ciemne aromaty owoców. Solidna gęstość owoców. 2013–18.
Domaine Fayat-Thunevin (15,5) 30% Cabernet Franc dodaje złożoności. 2013–18.
rob & chyna sezon 1 odcinek 2
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch La Gravière (15) ■ Ch Jean de Gué (15) ■ Ch Perron, La Fleur (15)
Fronsac, Côtes i satelity
Jeśli zastosowane zostaną dobre techniki zarządzania winnicą, a producenci będą musieli późno zbierać plony, to konsumenci znajdą tu w 2008 r. Mnóstwo dobrych win. Owoce są soczyste, a struktura jędrna, świeża i dojrzała. Naturalnie niższe plony sprzyjały koncentracji, ale potem sprowadzały się do uprawy winorośli i cierpliwości do późnych zbiorów. Grad w czerwcu dotknął Montagne St-Emilion.
Fronsac
4 gwiazdki HHHH
Haut-Carles (16,5) Dojrzałe, nowoczesne, pochlebne owoce, egzotyczne smaki. Dobra oprawa taninowa. Dostępne wcześnie, ale będą się starzeć. 2012–18.
3 gwiazdki HHH
Ch de La Dauphine (16+) Urok, elegancja z mocną, ale subtelną taniczną oprawą. 2012–18.
Ch La Rousselle (16+) Fioletowe nuty ze zdrowej dawki Cabernet Franc. 2012–18.
Ch du Gaby (16) Gęsta, jędrna z wyrazistymi owocami. Chalky terroir. Dobra długość. 2014–18.
Ch Haut-Ballet (16) Mineralna złożoność, wypolerowane taniny. Najlepsze jak dotąd. 2012–18.
Ch Moulin Haut-Laroque (16) Dojrzałe, gęste, atrakcyjne owoce. Błyszczący. 2012–18.
Ch Les Trois Croix (16) Konsekwentny, elegancki styl. Owoce delikatne, czerwone, precyzyjne. 2012–18.
Ch Dalem (15,5) Solidne, ciemne owoce. Drobna konsystencja i waga. Gęsty, ale powściągliwy. 2012–18.
Ch Fontenil (15,5) Wyraziste owoce. Obfity i smaczny. Harmonijny. 2012–18.
Ch Moulin Pey-Labrie (15.5) Okrągłe, obfite, eleganckie owoce. Dobra oprawa taninowa. 2012–18.
Ch Richelieu (15.5) Gęste, dojrzałe owoce. Mocny, mocny styl, solidna taniczna oprawa. 2012–18.
Ch La Vieille Cure (15,5) Obfite, okrągłe z obfitymi owocami. Drobna struktura. 2011–16.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Barrabaque, Prestige (15) ■ Ch Cassagne Haut-Canon, La Truffière (15) ■ Ch de la Rivière (15) ■ Ch Villars (15)
Côtes de Castillon
4 gwiazdki HHHH
Domaine de l’A (17) Niezrównana elegancja tej apelacji. Aksamitna konsystencja, drobne taniny. Wspaniałe w tym roku. 2012–18.
3 gwiazdki HHH
Ch d’Aiguilhe (16) W zgodzie ze stylem vintage. Garbniki polerowane. 2011–17.
Ch Joanin Bécot (16) Jeden z konsekwentnych wykonawców apelacji. 2011–15.
Clos Les Lunelles (16) Bogate, dojrzałe i nowoczesne. Notatki Confit. Wino dla hedonistów. 2011–16.
Ch Cap de Faugères (15.5) Ciemne, dojrzałe owoce. Soczysty i gourmand. 2011–15.
Ch Clos l’Eglise (15.5) Stały stosunek jakości do ceny. Owoce ciemne, pikantne, świeże i zbalansowane. 2011–15.
Ch La Croix Lartigue (15,5) Nowy, autorstwa Stéphane Derenoncourt. Dojrzałe i gęste. 2012-16.
Ch Veyry (15,5) Dobra gęstość owoców. Zintegrowany dąb. Nowoczesne, dopracowane, nie przesadne. 2011–15.
Clos Puy Arnaud (15.5) Jest potencjał, ale na tym etapie wino jest niezręczne. 2012-16.
3 gwiazdki (15 i 14,5 punktu) HHH
■ Ch Ampélia (15) ■ Ch Côte Montpezat (15)
Napisane przez Stevena Spurriera
