Wina Bordeaux 2015 en primeur gotowe do degustacji Grand Cercle w Bellefont-Belcier w kwietniu 2016 r. Źródło: Decanter / Chris Mercer
Margaux
Generalnie mniej regularne niż pozostałe trzy najlepsze gminy w Medoc, prawdopodobnie z powodu większej rozproszenia. Tegoroczne wina uważam za bardziej jednorodne, a ich ogólna jakość jest wyższa. Jeden z producentów powiedział mi, że ponieważ Margaux jest najbardziej wysuniętą na południe gminą, pogoda się poprawiła. Być może to prawda, ale być może wiele zamków osiąga obecnie cenę za swoje wina, która pozwala na ciągłe inwestycje i dbałość o szczegóły. Być może także „urok wczesnego picia” tego roku pasuje do stylu apelacji.
Pauillac
Często Pauillac, prowadzony przez trzy First Growths, wyróżnia się jako wzorcowa gmina w Medoc, co jest łatwiejsze do osiągnięcia w dojrzałych rocznikach. Podczas gdy jakość win była nadal wysoka, różnice w stylu, to, co chateaux próbowały lub mogły osiągnąć, były dość wyraźne, a gęstość Pauillac, najdłużej żyjącego wina w Medoc, była nieco mniej widoczna. .
odcień niebieskiego odcinek 3
Saint-Julien
Zwykle uważam, że Saint-Julien, którego nazwa składa się w 90% z klasowych wzrostów, będzie bez rozczarowań, ale w tym roku niektórym winom brakowało gęstości i kontynuacji, ale ogólna jakość była dobra
amerykański horror, sezon 9, odcinek 2
Saint Estephe
Zwykle Saint-Estephe, pomimo swojej różnorodności geograficznej, jest bardziej kawałkiem, ale w tym roku znalazłem duże zróżnicowanie jakości i ogólnie niższą jakość. Fala upałów z 2003 r. Z pewnością pasowała do bardziej gliniastych gleb północnej części regionu M & eacutedoc, ale w 2007 r. Wiele odmian ch & acircteaux nie uzyskało wystarczającej dojrzałości.
Saint Emilion
Jak można się było spodziewać, był to przeciętny i zmienny rocznik. Toczyła się nieustanna walka z pleśnią, ale największym problemem było doprowadzenie winogron do pełnej dojrzałości. Praca w winnicach, terroir i data zbiorów były krytyczne. Te, które osiągnęły dojrzałość, mają atrakcyjny wyraz czerwonych owoców, te, które nie miały pasma roślinnego. Wyraźnie nie zalecano nadmiernej ekstrakcji, ponieważ był to rok, aby podkreślić owoce. Tam, gdzie producent zdecydował się na nadmierną dojrzałość, Merlot często ma matową, płaską krawędź. Cabernet Franc generalnie odnosił sukcesy w podnoszeniu win. Posiadłości na najwyższych terroirach (wapienny płaskowyż i zbocza) były lepiej ustawione, aby uniknąć niedogodności związanych z winobraniem. użytkownika James Lawther MW
Pomerol & Lalande-de-Pomerol
W tym wyraźnie trudnym roku Pomerol odnotował znaczny sukces. Wcześniejsze terroir dojrzewające wyraźnie pomogło, ale nie przeczy to ilości pracy, jaka była potrzebna w winnicy. Większość Merlota na grand vin zebrano w tygodniu 17 września (przed ulewą 22 września), a Cabernet Franc (ważny i ważny składnik) w ostatnich dniach miesiąca. Najlepsze posiadłości na cieplejszych, żwirowych glebach płaskowyżu zrobiły wrażenie w kontekście roczników, które charakteryzują się dobrymi kolorami, owocami, urokiem i wczesną dostępnością. użytkownika James Lawther MW
finał sezonu 6 blue bloods
Listrac-Moulis-Medoc
Moulis jest zwykle jedną z moich ulubionych gmin w regionie Medoc. Jakość tutaj była mniej regularna w tym roku, ale kilka win świeci. Tymczasem Listrac jest mniej lubiany pod względem geograficznym niż Moulis, a producenci muszą bardziej się starać, aby wznieść się ponad raczej rustykalną reputację. Ich wysiłki stają się coraz bardziej widoczne.
Fronsac i Canon-Fronsac
Podobnie jak w pozostałej części Bordeaux, obojętne lato i ciągła presja pleśni oznaczały ciągłą walkę o dojrzałość w 2007 roku. Satelity generalnie mają później dojrzewające terroiry, więc data zbiorów była pierwotna (niektóre zbierały się do końca października). Jakość jest nierówna w przypadku win ze smugą roślinną, innych win owocowych i okrągłych (choć trochę lekkich), a niektórych wytrawnych i cierpkich w przypadku silnej ekstrakcji. To był rocznik, który dążył do osiągnięcia tego owocu, którego ogólny styl był dobry kolor i giętkie owoce (kwasowość i alkohol są niższe, a pH wyższe w 2007 roku) do wczesnego picia. użytkownika James Lawther MW
