Pięć ulubionych win Stephena Brooka Barolo 2013, degustowanych w 2017 roku.
koszmar w koszmarze
- Najważniejsze
- Podgórski
- Rocznik 2013
Stephen Brook przedstawia swój pogląd na rocznik Barolo 2013 i poleca swoje najlepsze wina.
Podsumowanie rocznika Barolo 2013:
-
Ogólna jakość bardzo dobra, pomimo powszechnych różnic między obszarami Piemontu
-
Mniejsza przyczepność niż w 2010 r., Więcej świeżości niż w 2011 r. I większa struktura niż w 2012 r. Z delikatnymi, drobnymi taninami. Niektóre wina przodują, podczas gdy inne powinny kwitnąć wraz z dojrzewaniem.
Przewiń w dół poczytać o okresie wegetacyjnym i gminach
Pięć najlepszych win Stephena Brooka Barolo 2013:
Kliknij wino, aby zobaczyć pełne dane dotyczące dystrybutorów w USA i Wielkiej Brytanii, jeśli są dostępne, a także całą notę degustacyjną.
Zobacz wszystkie notatki degustacyjne Decanter’s Barolo 2013
Dlaczego charakter vintage rzadko jest jednolity w kraju Barolo
Podczas gdy topografia winnic w Burgundia lub bordeaux wydaje się być jednolity, w Podgórski różnorodność jest regułą, a nie wyjątkiem.
Winnice są skierowane we wszystkich kierunkach, w zależności od ekspozycji stoków, na których są sadzone. Najlepsze strony niezmiennie były zarezerwowane dla Nebbiolo , czyli ostatnie dojrzewanie odmian piemonckich.
Jednak globalne ocieplenie skłania wielu hodowców do zakwestionowania tej konwencjonalnej mądrości - przy gwałtownych wzrostach temperatury, które są obecnie powszechne w wielu rocznikach, bezpośrednie wystawianie się na palące światło słoneczne może nie być już tak pożądane.
Co więcej, trendy pogodowe mają tu tendencję do lokalizacji. Opady deszczu są często rozproszone, zalewając jedną winnicę, pozostawiając inną, oddaloną o 3 km, nietkniętą. Oznacza to, że stwierdzenia dotyczące charakteru i jakości vintage zwykle wymagają zastrzeżenia.
Niemniej jednak można uczciwie stwierdzić, że 2013 rok to bardzo dobry rocznik Barolo .
Sezon wegetacyjny 2013 w Piemoncie
Wczesna wiosna była chłodna i w maju padało obficie, z większą ilością dni wilgotnych niż suchych. Jednak ulewy były mile widziane, ponieważ zapewniały rezerwy wody na gorące letnie miesiące.
Choroba, zwłaszcza mączniak rzekomy, zagrażała winorośli, dlatego konieczne było podjęcie interwencji, aby powstrzymać jej wybuch lub rozprzestrzenianie się. Ale to jest coś, co hodowcy Barolo wiedzą, jak to zrobić, chociaż niektóre winnice były po prostu zbyt mokre, aby ciągniki mogły spryskać rzędy, więc zabiegi musiały być wykonywane ręcznie.
Pogoda poprawiła się w czerwcu, z dobrymi warunkami kwitnienia w połowie miesiąca, a lipiec też był dobry. Sierpień był gorący, ale nie przesadnie. Wiosenne deszcze sprzyjały tworzeniu się dużych skupisk, ale były one zwykle zwarte.
taniec mamusi sezon 5 odcinek 27
Było kilka letnich dni z bardzo wysokimi temperaturami, a pleśń i mączniak rzekomy nadal nawiedzały winnice. Terminowe usuwanie liści i zielone zbiory były niezbędne, aby powstrzymać choroby.
Przez większość września i na początku października było kilka słonecznych dni i chłodnych nocy. Oznaczało to, że nie było pośpiechu, a większość hodowców zbierała plony stosunkowo późno, aż do spadku temperatury w połowie października, co oznaczało koniec zbiorów.
Zabytkowy styl
Konsekwencją sezonu wegetacyjnego było to, że wina, mimo że mają strukturę, odznaczają się bardziej perfumami i finezją niż mocą. Niewątpliwie obecne taniny są jednak delikatne i drobnoziarniste. Producenci są entuzjastycznie nastawieni i nie bez powodu.
Różnice międzygminne
Chociaż warunki pogodowe były dość jednolite w całym regionie, można było dostrzec różnice w poszczególnych wioskach, chociaż w niektórych przypadkach cechy wina mogą wynikać zarówno z umiejętności (lub ich braku) producentów, jak i z lokalnego mikroklimatu.
Barolo z La Morra był zróżnicowany stylowo, z domieszką natrętnego dębu, a niektóre wina były raczej twarde i prawdopodobnie mniej niż optymalnie dojrzałe. Wszystkie wina wykazywały młodzieńcze taniny i pewną przyczepność, ale niektóre są twardsze i bardziej ekstrahowane niż inne.
Wina z Nowy były mieszanką, ale Verduno wyprodukował kilka doskonałych butelek.
czy Jimmy Fallon wziął rozwód?
Wieś Barolo również dobrze pokazały się, choć było kilka win luźnych i przejrzałych.
Monforte był nieco rozczarowujący, z niektórymi słabymi i prostymi winami, a także z bardziej ustrukturyzowanymi - ale można się spodziewać dobrej oferty od Monforte.
Castiglione Falletto był bardziej spójny, z kilkoma cudownymi winami.
Serralunga wyprodukował jedne z najlepszych butelek, z pożądaną świeżością i brakiem nadmiernej ekstrakcji.
nadprzyrodzony sezon 14 odcinek 14
Wniosek
Barolo 2013 nie jest łatwym rocznikiem do porównania z poprzednikami. Wydaje się, że jest nieco mniej przyczepny niż we wspaniałych latach 2010, więcej świeżości i radości niż w bardziej mięsistych latach 2011, więcej struktury i złożoności niż w 2012 roku.
Niektóre wina wydają się dość zaawansowane, ale podejrzewam, że wiele z nich, w tym te, które mogą wydawać się teraz odrobinę rozczarowujące, zakwitnie po kilku latach w butelce.
Ten artykuł ukazał się pierwotnie w numerze z września 2017 roku Karafka magazyn.
Powiązana zawartość:
Szlaki wina: przewodnik turystyczny po Piemoncie
Raport zbiorów z Piemontu 2016
`` Potencjalnie wyjątkowy '' rocznik ...
Najlepsze wina Barbera d’Asti - panelowe wyniki degustacji
Zobacz, co nasi sędziowie myśleli o Barbera d'Asti w tej panelowej degustacji z majowego wydania magazynu Decanter z maja 2017 roku ...
Niedrogie wina Nebbiolo z Piemontu - pod radarem
Owocowe, wszechstronne i nie rozbiją banku ...
